Baoburgerid kanakebabi ja karri-mangokastmega

    20 minutit 682 kcal
    Kana Kiiresti valmiv

    Aurutatud baokuklid sobivad hästi ka burgerikukliks. Seekord siis burgeri retsept aurutatud kuklite, kana ja mango kastmega.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Foolium,Pott,Küpsetuspaber,Sõel,Nuga,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Sinepiseemned, Munatooted, Seller, Sinep, Laktoos, Piimatooted
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 196 682
    Energia (kJ) 822 2855
    Süsivesikud (g) 20.5 71.3
       millest suhkrud (g) 5.6 19.5
    Rasvad (g) 9.3 32.1
       millest küllastunud rasvhapped 1.4 5
    Valgud 8.1 28.1
    Sool 0.6 2.2

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Haki jääsalat õhukeselt. Kastmeks sega kausis kokku karri-mangokaste , lingham kaste (vürtsikas!) ja majonees .

    2. Valmistada kodune auruti. Kui Sul on kodus toiduauruti, siis kasuta seda vastavalt juhistele. Küpsetusaeg on mõlemal meetmel sama. Pane pott veega tulele. Vett võiks potis olla mõne cm jagu. Aseta peale sõel. Sõel ei tohi puutuda kokku veega , nende kahe vahe oleks ideaalis nii suur kui võimalik.

    3. Tee küpsetuspaberist baokukli suurused ruudud. Aseta küpsetuspaber sõelale ja baokukkel selle peale ning kata, kas kaane, fooliumi või taldrikuga. Mida vähem auru välja pääseb, seda parem! Ära sõelale neid liialt pane: 1-3 tk maksimaalselt, sõltuvalt sõela ja poti suurusest.

    4. Auruta baokukleid kaanega kaetult 7-9 minutit , kuni sai on kergelt kerkinud ja kohevaks läinud. Korda tegevust, kuni kõik kuklid on aurutatud. Jälgi, et vesi potis otsa ei saaks!

    5. Samal ajal kui saiad auruvad, valmista kana . Selleks kuumuta pann kuumaks ja lisa tilk õli . Lisa kanaliha ja kebabimaitseaine ning küpseta mõned minutid, kuni liha pruunistunud. Maitsesta soola-pipraga .

    6. Serveeri soojad baokuklid kanaliha , karri-mangokastme , rooma salati ja röstitud sibulaga . Soovi korral puista peale ka rohelist sibulat (pole kaasas).

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid