Tai kanakarri riisiga

    30 minutit 816 kcal
    Gluteenivaba Kana Laktoosivaba Peresõbralik Preemium

    Tai kookoskarri on tuntud takeaway toitude hitt. Nüüd saad seda ka ise kodus valmistada. Kreemjas karri on veidi vürtsikas, aga mitte üleliia, niiet sobib ka pere väiksematele liikmetele.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Kala
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 106 816
    Energia (kJ) 448 3429
    Süsivesikud (g) 9.1 69.5
       millest suhkrud (g) 2.1 16.4
    Rasvad (g) 6 45.7
       millest küllastunud rasvhapped 4.2 32.3
    Valgud 4.9 37.4
    Sool 0.1 0.9

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Haki paprika ja baklažaan 1x1 cm kuubikuteks, viiluta sibul. Koori ingver ja haki väikesteks kuubikuteks, lõika tšilli pooleks, eemalda seemned ja haki väikesteks kuubikuteks. Haki küüslauk väikesteks kuubikuteks. Viiluta kanafilee õhukesteks viiludeks.

    2. Pane vesi keema ja lisa näpuotsaga soola , keeda riisi u. 15 minutit, kuni valmis.

    3. Kuumuta pannil õli ja prae sibul keskmisel kuumusel, kuni see on läbipaistev. Orm Oja nipp: võid lisada veidi soola , et sibul kiiremini pehmeneks. Lisa hakitud ingver , tšilli ja küüslauk ja prae 1 minut veel, kuni segu on aromaatne.

    4. Lisa segule karripasta , paprika, baklažaan ja kanafilee. Sega läbi ja kuumuta paar minutit.

    5. Lisa kookospiim ja laimilehed. Keera kuumus veidi madalamaks ja hauta kastet umbes 10 minutit, kuni kanafilee on läbi küpsenud ja köögiviljad pehmenenud.

    6. Maitsesta kalakastme ja 1 tl suhkruga . Serveerimisel lisa juurde ka laimisektor, millest saad mahla toidule peale pigistada.