Kalakotletid tillikartuli ning tartar kastmega

30 minutit 1125 kcal

Kala ja mereannid Preemium

Taas on meil jagada üks imeliselt hea kotletiretsept – seekord põhitooraineks kala. Kalakotletid serveeri külma tartar kasme ja kuuma tillikartuliga.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pott,Nuga,Pann

Allergeenid: Kalatooted, Piimatooted, Munatooted, Laktoos, Sinepiseemned, Gluteen

Toiteväärtus:	100g	1 eine
Energia (kcal)	132	1125
Energia (kJ)	553	4715
Süsivesikud (g)	14.5	123.9
millest suhkrud (g)	2.8	23.9
Rasvad (g)	5.9	50.5
millest küllastunud rasvhapped	2.5	20.9
Valgud	5.7	48.3
Sool	0.3	2.4

Koostisained 2 portsjoni jaoks

4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

Koori kartulid ning lõika paariks tükiks. Haki till .
Valmista kotletid . Selleks haki sibul ning küüslauk väikseks. Sega kokku hakkliha , parmesan , hakitud küüslauk ning sibul riivsaia ning munaga . Lisa perssilade maitseaine . Vorbi kotletid .
Pane potti vesi keema ning maitsesta soolaga . Pane kartul vette keema ning keeda 20-25 minutit , kuniks kartul pehme. Seejärel kurna. Sega kokku hakitud tilliga ning vajadusel maitsesta soolaga .
Valmista tartar kaste . Selleks sega kokku hapukoor , majonees ning kurgisalat . Maitsesta soola ja pipraga .
Kuumuta pannil tilk õli ning aseta peale kalakotletid . Prae mõlemalt poolt 5-6 minutit , kuniks küpsenud ja ilusad.
Valmista salat . Selleks haki kurk ning redis . Maitsesta soola ning sidrunimahlaga . Serveeri kalakotletid, tartart kastme, kartuli ning salatiga .