Kanapasta sinihallitusjuustu ja päikesetomatitega

    30 minutit 1128 kcal
    Kana Kiiresti valmiv Kohene Preemium

    Ülimaitsev pastaroog, mida on ühtlasi lihtne valmistada.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Sõel,Nuga,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Laktoos, Munad
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 167 1128
    Energia (kJ) 700 4725
    Süsivesikud (g) 12.3 83.3
       millest suhkrud (g) 1.6 10.8
    Rasvad (g) 7.4 50.2
       millest küllastunud rasvhapped 3.1 20.6
    Valgud 12.2 82.5
    Sool 0.5 3.6

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    • Penne tricolore 200 g
    • Päiksekuivatatud tomatid 30 g
    • Rukola 100 g
    • Suvikõrvits 1 tk
    • Kohvikoor 200 ml
    • Sinihallitusjuust 100 g
    • Riivitud parmesan 40 g
    • Kanafilee 2 fileed
    • Sool
    • Must pipar
    • Oliiviõli (1 spl-15g) 1 spl
    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Pane 2 L vett potti keema, maitsesta see 2 spl soolaga. Lisa keevasse vette pasta ja keeda 8-12 minutit, kuni pasta on al dente*. Tükelda suvikõrvits, päikesekuivatatud tomatid ja kana suupärasteks tükkideks *al dente - Itaaliast pärinev kulinaariamõiste, mis tähendab, et keedetud pasta osutab hambale veel kerget vastupanu.

    2. Kuumuta pann keskmisele kuumusele ning lisa õli ja prae kana pannil ühtlaselt ära, lisa suvikõrvits, maitsesta soola ja pipraga ning prae veel 2-3 minutit. Eesmärk ei ole pruunistamine vaid mõõdukas küpsetamine.

    3. Lisa pannile koor, sega läbi.

    4. Tükelda sinihallitusjuust ja lisa pannile, sega kuni juust on täielikult segunenud.

    5. Lisa segule keedetud pasta ja päikesekuivatatud tomatid. Sega läbi. Kui kaste tundub liiga vedel, kuumuta veel veidi (jälgi, et juust oleks kindlasti sulanud, kuna võib juhtuda, et kaste keeb liiga paksuks. Kui see juhtub, lisa lihtsalt natukene vett juurde).

    6. Viimase sammuna sega pastasse rukola . Imeline pastaroog ongi valmis! Serveeri riivitud parmesaniga.

      Head isu!