Vegan dan dan nuudlid

    25 minutit 544 kcal
    Kiiresti valmiv Kohene Laktoosivaba Taimetoit Vegan

    Dan dan nuudlid on Sichuani köögist pärit vürtsikas nuudliroog, milles nuudlid on kaetud mõnusa kreemja maapähklikastmega. See on lihavaba versioon, kus on kasutatud seeni ja sellerit tavapärase hakkliha asemel. Jätab suu mõnusalt õhkama!

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Vääveldioksiid ja sulfitid, Sojavalk, Seller
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 140 544
    Energia (kJ) 591 2290
    Süsivesikud (g) 15.9 61.7
       millest suhkrud (g) 2.3 8.8
    Rasvad (g) 6.6 25.4
       millest küllastunud rasvhapped 1.8 6.9
    Valgud 5.3 20.5
    Sool 0.9 3.4

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Haki peeneks küüslauk, ingver, paksoi, seller, roheline sibul, maapähklid ja šampinjonid .

    2. Kuumuta pann, lisa veidi õli ja prae sellerit ja seeni seni kuni seentest on vedelik eemaldunud, 4-5 minutit. Lisa veidi soola ja tšillihelbeid (vastavalt oma teravusesoovile). Lõpuks lisa paksoi , kuumuta veel 2-3 minutit. Tõsta kõrvale.

    3. Valmista nuudlid . Pane vesi keema ja keeda nuudleid 4 minutit, seni kuni nuudlid on hamba all veel kergelt krõmpsud. Enne kurnamist võta 1 tassitäis keeduvedelikku ja pane kõrvale, seda läheb kastmes vaja! Orm Oja nipp: selleks, et nuudlid kokku ei kleepuks, võid lisada kurnatud nuudlitele tilk õli ja läbi segada.

    4. Sega valmis kaste. Pane kaussi sojakaste, maapähklivõi, riisiäädikas, ingver, küüslauk, pool rohelisest sibulast, 2 tl suhkrut ja tšillihelbed (vastavalt oma teravustaluvusele). Lisa ka jao haaval keeduvedelikku , et kastet vedeldada. Kontrolli maitsestust!

    5. Sega kokku köögiviljad, nuudlid ja kaste.

    6. Serveerimisel jaga nuudlid kahe kausi vahel, raputa peale rohelist sibulat ja maapähkleid . Head isu!

    RECENTLY VIEWED PRODUCTS