Aasiapärane kanapada mandariini ja riisiga
Kiire aastapärane vürtsikas kanapada india pähklite ja mandariiniga ning serveeritud riisiga. NB! Antud retsepti on võimalik valmistada vürtsivabalt.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 171 | 700 |
| Energia (kJ) | 723 | 2945 |
| Süsivesikud (g) | 19.7 | 80.0 |
| millest suhkrud (g) | 5.3 | 21.7 |
| Rasvad (g) | 6.0 | 24.4 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.5 | 6.2 |
| Valgud | 10.9 | 44.3 |
| Sool | 0.5 | 1.9 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Pane soolaga maitsestatud vesi potti keema. Kui vesi keeb, lisa riisi ning keeda 10-15 minutit või kuni riis on pehme. Seejärel kurna. Koori ja haki tšilli (vütsikas!), sibul ja küüslauk peeneks. Viiluta kooritud mandariin .
-
Rösti kuival keskmise kuumusega pannil india pähklid . Lisa tilk õli, viievürtsisegu, ingver, tšilli (vürtsikas!), küüslauk ja sibul . Kuumuta 3-4 minutit kuni aroomid "plahvatavad". Tõsta segu kõrvale.
-
Sega omavahel sojakaste, riisiäädikas, mesi, tärklis ja 200 ml vett .
-
Kuumuta pannil uuesti õli ning prae kanaliha mõlamalt poolt kõrgel kuumusel, kuni kana muutub kuldseks.
-
Lisa pannile uuesti pähkli-sibulasegu . Kuumuta läbi ning lisa, pidevalt segades, kastmesegu . Lisa mandariinid ning hauta madalal kuumusel 4-5 minutit . Kui kaste muutub liiga paksuks, lisa veidi vett. Maitsesta soola-pipraga.
-
Serveeri kanapada riisiga .
Head isu!
