Ahjus küpsetatud forellifilee kikerherne-porgandi salatiga

30 minutit 485 kcal

Gluteenivaba Kala ja mereannid Laktoosivaba

Ei ole üllamat rooga kui ahjus küpsetatud forellifilee. Kala saatjaks oleme sel korral valinud kikerherne-porganidsalati.

Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Kauss,Nuga,Pann

Allergeenid: Seller, Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Vääveldioksiid ja sulfitid, Kalatooted

Toiteväärtus:	100g	1 eine
Energia (kcal)	104	485
Energia (kJ)	438	2029
Süsivesikud (g)	6.5	29.9
millest suhkrud (g)	0.9	4
Rasvad (g)	4	18.7
millest küllastunud rasvhapped	0.5	2.3
Valgud	9.6	44.5
Sool	0.3	1.4

Koostisained 2 portsjoni jaoks

4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

Pane ahi 150-kraadi juurde sooja. Puhasta ning tükelda porgand , varsseller ning küüslauk . Haki till ja roheline sibul.
Sega kokku porgand, kikerherned, varsseller, roheline sibul, till ning kaste. Lase salatil maitsestuda.
Sega kokku kaste . Selleks vispelda kokku balsamico , hakitud küüslauk , 70ml oliiviõli ning maitsesta soolaga .
Seejärel määri kala kokku 1spl oliiviõli ning soolaga . Aseta kala ahjuplaadile ning küpseta kala 150-kraadises ahjus 8-10 minutit, kuniks kala küpsenud.
Kuumuta pann kuumaks ning lisa sinna kõrvitsaseemned , rösti neid 3-4 minutit kuniks kuldsed. Sega kõrvitsaseemned salati sekka.
Serveeri salat ahjust tulnud forellifileega .