Ahjus küpsetatud forellifilee kikerherne-porgandi salatiga

    30 minutit 485 kcal
    Gluteenivaba Kala ja mereannid Laktoosivaba

    Ei ole üllamat rooga kui ahjus küpsetatud forellifilee. Kala saatjaks oleme sel korral valinud kikerherne-porganidsalati.

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Kauss,Nuga,Pann
    Allergeenid: Seller, Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Vääveldioksiid ja sulfitid, Kalatooted
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 104 485
    Energia (kJ) 438 2029
    Süsivesikud (g) 6.5 29.9
       millest suhkrud (g) 0.9 4
    Rasvad (g) 4 18.7
       millest küllastunud rasvhapped 0.5 2.3
    Valgud 9.6 44.5
    Sool 0.3 1.4

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Pane ahi 150-kraadi juurde sooja. Puhasta ning tükelda porgand , varsseller ning küüslauk . Haki till ja roheline sibul.

    2. Sega kokku porgand, kikerherned, varsseller, roheline sibul, till ning kaste. Lase salatil maitsestuda.

    3. Sega kokku kaste . Selleks vispelda kokku balsamico , hakitud küüslauk , 70ml oliiviõli ning maitsesta soolaga .

    4. Seejärel määri kala kokku 1spl oliiviõli ning soolaga . Aseta kala ahjuplaadile ning küpseta kala 150-kraadises ahjus 8-10 minutit, kuniks kala küpsenud.

    5. Kuumuta pann kuumaks ning lisa sinna kõrvitsaseemned , rösti neid 3-4 minutit kuniks kuldsed. Sega kõrvitsaseemned salati sekka.

    6. Serveeri salat ahjust tulnud forellifileega .

    Viimati vaadatud retseptid