Ahjus küpsetatud lõhefilee kikerherne-porgandi salatiga

    30 minutit 538 kcal
    Kala ja mereannid Kohene

    Ei ole üllamat rooga kui ahjus küpsetatud lõhefilee. Kala saatjaks oleme selkorral valinud kikerherne-porganidsalati.

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Kauss,Nuga,Pann
    Allergeenid: Seller, Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Kalatooted
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 133 538
    Energia (kJ) 564 2271
    Süsivesikud (g) 5 20.3
       millest suhkrud (g) 1.7 6.9
    Rasvad (g) 8.1 32.7
       millest küllastunud rasvhapped 1.5 6.1
    Valgud 9.4 37.6
    Sool 0.4 1.5

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Pane ahi 150-kraadi juurde sooja. Puhasta ning tükelda porgand , varsseller ning küüslauk . Haki till ja roheline sibul.

    2. Sega kokku porgand, kikerherned, varsseller, roheline sibul, till ning kaste. Lase salatil maitsestuda.

    3. Sega kokku kaste . Selleks vispelda kokku balsamico , hakitud küüslauk , 70ml oliiviõli ning maitsesta soolaga .

    4. Seejärel määri kala kokku 1spl oliiviõli ning soolaga . Aseta kala ahjuplaadile ning küpseta kala 150-kraadises ahjus 8-10 minutit, kuniks kala küpsenud.

    5. Kuumuta pann kuumaks ning lisa sinna kõrvitsaseemned , rösti neid 3-4 minutit kuniks kuldsed. Sega kõrvitsaseemned salati sekka.

    6. Serveeri salat ahjust tulnud lõhefileega .

    Viimati vaadatud retseptid