Kreekapärane avgolemono supp kanaga

45 minutit 657 kcal

Üks kreeka populaarsemaid suppe on Soupa Avolemono. Tegemist on siis sidrunimaitselise kerge munasupiga.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga
Allergeenid: Seller, Munatooted
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 120 657
Energia (kJ) 507 2759
Süsivesikud (g) 11.8 64.2
   millest suhkrud (g) 1.5 8.1
Rasvad (g) 4.4 23.9
   millest küllastunud rasvhapped 1.3 7.3
Valgud 9.3 50.5
Sool 0.8 4.6

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kreekapärane avgolemono supp kanaga

      Puhasta ning tükelda sibul, porgand, seller, küüslauk ning kanaliha.

    2. Kreekapärane avgolemono supp kanaga

      Kuumuta potis õli ning lisa sinna kanaliha ning pruunista liha mõne minuti jooksul. Seejärel lisa juurde eelnevalt hakitud köögiviljad ning tüümian . Prae segu potis 5 minutit .

    3. Kreekapärane avgolemono supp kanaga

      Seejärel lisa kuivatatud oregano , riisikotist välja võetud riis , kanapuljongi kontsentraat ning 1,5L vett. Keeda suppi 20 minutit , kuniks riis on pehme.

    4. Kreekapärane avgolemono supp kanaga

      Sega vahepeal kausis kokku sidrunimahl ja 2 munakollast.

    5. Kreekapärane avgolemono supp kanaga

      Seejärel kalla sidruni-munasegu supi sisse ning vispelda seda 5 minutit , kuniks supp muutub kreemjamaks.

    6. Kreekapärane avgolemono supp kanaga

      Maitsesta supp vajadusel soola/pipraga. Serveerides võid soovi korral peale puistada tilli .