Üks kreeka populaarsemaid suppe on Soupa Avolemono. Tegemist on siis sidrunimaitselise kerge munasupiga.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 114 | 551 |
| Energia (kJ) | 481 | 2318 |
| Süsivesikud (g) | 13.6 | 65.3 |
| millest suhkrud (g) | 1.7 | 8.4 |
| Rasvad (g) | 3.7 | 17.7 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.1 | 5.4 |
| Valgud | 7.8 | 37.5 |
| Sool | 0.9 | 4.5 |
Puhasta ning tükelda sibul, porgand, seller, tüümian, küüslauk ning kanaliha.
Kuumuta potis õli ning lisa sinna kanaliha ning pruunista liha mõne minuti jooksul. Seejärel lisa juurde eelnevalt hakitud köögiviljad ning tüümian . Prae segu potis 5 minutit .
Seejärel lisa kuivatatud oregano , riisikotist välja võetud riis , kanapuljongi kontsentraat ning 1,5L vett. Keeda suppi 20 minutit , kuniks riis on pehme.
Sega vahepeal kausis kokku sidrunimahl ja 2 munakollast.
Seejärel kalla sidruni-munasegu supi sisse ning vispelda seda 5 minutit , kuniks supp muutub kreemjamaks.
Maitsesta supp vajadusel soola/pipraga. Serveerides võid soovi korral peale puistada tilli .
Palun logi sisse ja lisa toote soovinimekirja
