Avgolemono supp

    45 minutit 799 kcal
    Kana Kohene

    Üks kreeka populaarsemaid suppe on Soupa Avolemono. Tegemist on siis sidrunimaitselise kerge munasupiga.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga
    Allergeenid: Seller, Munatooted
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 110 799
    Energia (kJ) 463 3350
    Süsivesikud (g) 8 57.7
       millest suhkrud (g) 1.4 10.4
    Rasvad (g) 4.8 34.9
       millest küllastunud rasvhapped 1.2 9
    Valgud 8.3 59.9
    Sool 0.7 5.3

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Puhasta ning tükelda sibul ,porgand, seller, tüümian, küüslauk ning kanaliha.

    2. Kuumuta potis õli ning lisa sinna kanaliha . Prae mõni minut. Seejärel lisa juurde eelnevalt hakitud köögiviljad ning tüümian . Prae 5 minutit.

    3. Seejärel lisa kuivatatud oregano , riisi kotist välja võetud riis , kanapuljongi konsetraat ning 1,5L vett. Keeda suppi 20 minutit, kuniks riis on pehme.

    4. Sega vahepeal kausis kokku sidrunimahl ja 2 munakollast.

    5. Seejärel kalla munasegu supi sisse ning vispelda seda 5 minutit, kuniks supp muutub kreemjamaks.

    6. Maitsesta supp vajadusel soola/pipraga. Serveerides puista peale soovikorral tilli .

    Viimati vaadatud retseptid