Üks kreeka populaarsemaid suppe on Soupa Avolemono. Tegemist on siis sidrunimaitselise kerge munasupiga.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 110 | 799 |
| Energia (kJ) | 463 | 3350 |
| Süsivesikud (g) | 8 | 57.7 |
| millest suhkrud (g) | 1.4 | 10.4 |
| Rasvad (g) | 4.8 | 34.9 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.2 | 9 |
| Valgud | 8.3 | 59.9 |
| Sool | 0.7 | 5.3 |
Puhasta ning tükelda sibul ,porgand, seller, tüümian, küüslauk ning kanaliha.
Kuumuta potis õli ning lisa sinna kanaliha . Prae mõni minut. Seejärel lisa juurde eelnevalt hakitud köögiviljad ning tüümian . Prae 5 minutit.
Seejärel lisa kuivatatud oregano , riisi kotist välja võetud riis , kanapuljongi konsetraat ning 1,5L vett. Keeda suppi 20 minutit, kuniks riis on pehme.
Sega vahepeal kausis kokku sidrunimahl ja 2 munakollast.
Seejärel kalla munasegu supi sisse ning vispelda seda 5 minutit, kuniks supp muutub kreemjamaks.
Maitsesta supp vajadusel soola/pipraga. Serveerides puista peale soovikorral tilli .
Palun logi sisse ja lisa toote soovinimekirja
