Avokaado caprese salat mozzarella ja rukolaga
20 minutit
527 kcal
Gluteenivaba
Kiiresti valmiv
Peresõbralik
Taimetoit
Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Nuga
Allergeenid: Laktoos
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 152 | 527 |
| Energia (kJ) | 640 | 2208 |
| Süsivesikud (g) | 2.6 | 9 |
| millest suhkrud (g) | 2.1 | 7.4 |
| Rasvad (g) | 13.4 | 46.2 |
| millest küllastunud rasvhapped | 3.3 | 11.4 |
| Valgud | 4.5 | 15.5 |
| Sool | 0.2 | 0.7 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
-
Mozzarella kirsid 125 g -
Balsamico 1 spl -
Avokaado 1 tk -
Tomat (2tk) 2 tk -
Rukola 100 g -
Basiilik 1 punt -
Oliiviõli (2 spl-30g) 2 spl -
Must pipar -
Sool -
Suhkur 5 g
4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt
Retsept
-
Haki tomat ja avokaado suupärasteks tükkideks, rebi basiiliku lehed väiksemaks.
-
Kurna mozzarella _ _ja pane kõrvale.
-
Valmista vinegrett. Selleks võta 1 spl balsamico' t, 3 spl oliiviõli , 0,5 tl suhkrut ning veidi soola ja pipart. Sega kõik kokku. Pane kõrvale.
-
Loputa rukola hoolikalt vee all läbi ja pane kaussi. Lisa tomatid ja avokaado ning vinegrett, sega läbi.
-
Serveerimisel jaga sööjate vahel salat, lisa mozzarella-kirsid ja kaunista basiilikulehtedega .
-
Head isu!
