BBQ kana trummipulgad vürtsika röstmaisiga
Rahvakeeli trummipulgaks loetakse kana poolkoiba, mis on sarnaselt kanatiibadele suurepärane finger food ja ideaalne nii küpsetamiseks kui ka grillimiseks. Trummipulgad on väga meelepärased ka lastele, kuna neid on mugav näppude vahelt süüa.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 115 | 592 |
| Energia (kJ) | 482 | 2479 |
| Süsivesikud (g) | 14.3 | 73.5 |
| millest suhkrud (g) | 7.0 | 35.8 |
| Rasvad (g) | 2.6 | 13.4 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.6 | 2.9 |
| Valgud | 10.3 | 52.9 |
| Sool | 0.4 | 1.9 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Kuumuta ahi 190 kraadini. Haki küüslauk peeneks ja lõika maisitõlvikud 2-3 rattaks.
-
Kuumuta pann keskmisele kuumusele ning aseta maisitõlvikud pannile, kalla üle oliiviõliga ja rösti 5-10 minutit.
-
Kui mais hakkab pruunistuma lisa küüslauk ja tšillihelbed. Küpseta maisi pidevalt keerates 3-5 minutit ja eemalda siis tulelt.
-
Lisa samale pannile veel õli ja küpseta kana trummipulkasid, kuni neile on tekkinud peale kuldpruun värv - see võtab aega kuni 10 minutit. Kalla trummipulgad üle 1/2 BBQ kastmega ja sega neid, kuni kaste katab kana ühtlaselt.
-
Aseta mais ja kana küpsetusplaadile ja küpseta ahjus 12 minutit.
-
Serveeri ahjus küpsenud mais ja kana allesjäänud BBQ kastmega.
