BBQ kana trummipulgad vürtsika röstmaisiga
45 minutit
564 kcal
Gluteenivaba
Kana
Laktoosivaba
Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Pann (2tk) ,Küpsetuspaber,Nuga
Allergeenid:
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 113 | 564 |
| Energia (kJ) | 477 | 2366 |
| Süsivesikud (g) | 12.8 | 63.5 |
| millest suhkrud (g) | 6.1 | 30.3 |
| Rasvad (g) | 6.1 | 30.3 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.2 | 0.8 |
| Valgud | 1.6 | 7.8 |
| Sool | 0.2 | 1.1 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
-
Maisitõlvik (2tk) 1 pakk -
Küüslauk 2 küünt 2 küünt -
Tšillihelbed 1 tl -
BBQ kaste hickory 3 spl
-
Kanakoivad 1 pakk -
Oliiviõli 4 spl
4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt
Retsept
- Kuumuta ahi 190 kraadini. Haki **küüslauk** peeneks ja lõika **maisitõlvikud** 2-3 rattaks.
- Kuumuta pann keskmisele kuumusele ning aseta **maisitõlvikud **pannile, kalla üle **oliiviõliga** ja rösti 5-10 minutit.
- Kui **mais** hakkab pruunistuma lisa **küüslauk ja tšillihelbed.** Küpseta **maisi** pidevalt keerates 3-5 minutit ja eemalda siis tulelt.
- Lisa samale pannile veel **õli **ja küpseta **kana trummipulkasid,** kuni neile on tekkinud peale kuldpruun värv - see võtab aega kuni 10 minutit. Kalla **trummipulgad **üle **1/2 BBQ** kastmega ja sega neid, kuni kaste katab** kana** ühtlaselt.
- Aseta **mais** ja **kana** küpsetusplaadile ja küpseta ahjus 12 minutit.
- Serveeri ahjus küpsenud **mais ja kana **allesjäänud **BBQ kastmega**.
