Ciabatta pošeeritud muna ja seentega

30 minutit 482 kcal

Ciabatta poseeritud muna ja kreemiste seentega sobib nii hommikusöögiks, lõunasöögiks või korralda peregega hoopis ühine brunch!

Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Pott,Küpsetuspaber,Nuga,Pann
Allergeenid: Gluteen, Munatooted, Piimatooted, Laktoos
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 147 482
Energia (kJ) 619 2027
Süsivesikud (g) 9.0 29.3
   millest suhkrud (g) 2.1 7.0
Rasvad (g) 10.1 33.0
   millest küllastunud rasvhapped 6.2 20.3
Valgud 5.7 18.6
Sool 0.5 1.5

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Ciabatta pošeeritud muna ja seentega

      Kuumuta ahi 200 kraadini ja pane vesi potti keema . Puhasta ning tükelda portobello, estragon ja küüslauk (või kasuta küüslaugupressi).

    2. Ciabatta pošeeritud muna ja seentega

      Tõsta ciabatta ahjuplaadile ning aseta kõrvale ka kirsstomatid . Nirista õliga üle ja tõsta 5-7 minutiks ahju kuni sai krõbe.

    3. Ciabatta pošeeritud muna ja seentega

      Kuumuta pannil tilk õli ning lisa sinna hakitud küüslauk . Kuumuta mõni minut ning lisa hakitud seened . Prae 5-6 minutit , kuni seened hakkavad karamelliseeruma. Seejärel lisa 20 g võid ja estragon . Maitsesta soola ja pipraga . Prae veel mõni minut ning seejärel lisa 20 g toorjuustu . Sega läbi.

    4. Ciabatta pošeeritud muna ja seentega

      Löö üks muna kas klaasi või kruusi sisse katki.

    5. Ciabatta pošeeritud muna ja seentega

      Kui vesi keeb, kalla muna ettevaatlikult vette ning keeda tasasel tulel 2-3 minutit , kuni küpsenud.

    6. Ciabatta pošeeritud muna ja seentega

      Serveeri ciabatta tomatite, pošeeritud muna ja seentega .

      Head isu!