Ciabatta pošeeritud muna ja seentega
Ciabatta poseeritud muna ja kreemiste seentega sobib nii hommikusöögiks, lõunasöögiks või korralda peregega hoopis ühine brunch!
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 147 | 482 |
| Energia (kJ) | 619 | 2027 |
| Süsivesikud (g) | 9.0 | 29.3 |
| millest suhkrud (g) | 2.1 | 7.0 |
| Rasvad (g) | 10.1 | 33.0 |
| millest küllastunud rasvhapped | 6.2 | 20.3 |
| Valgud | 5.7 | 18.6 |
| Sool | 0.5 | 1.5 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Kuumuta ahi 200 kraadini ja pane vesi potti keema . Puhasta ning tükelda portobello, estragon ja küüslauk (või kasuta küüslaugupressi).
-
Tõsta ciabatta ahjuplaadile ning aseta kõrvale ka kirsstomatid . Nirista õliga üle ja tõsta 5-7 minutiks ahju kuni sai krõbe.
-
Kuumuta pannil tilk õli ning lisa sinna hakitud küüslauk . Kuumuta mõni minut ning lisa hakitud seened . Prae 5-6 minutit , kuni seened hakkavad karamelliseeruma. Seejärel lisa 20 g võid ja estragon . Maitsesta soola ja pipraga . Prae veel mõni minut ning seejärel lisa 20 g toorjuustu . Sega läbi.
-
Löö üks muna kas klaasi või kruusi sisse katki.
-
Kui vesi keeb, kalla muna ettevaatlikult vette ning keeda tasasel tulel 2-3 minutit , kuni küpsenud.
-
Serveeri ciabatta tomatite, pošeeritud muna ja seentega .
Head isu!
