_Bolognese _maitseb imehea ka ilma lihata. Portobello teeb kastmest mõnusalt toitva roa.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 125 | 760 |
| Energia (kJ) | 527 | 3194 |
| Süsivesikud (g) | 21.8 | 132.1 |
| millest suhkrud (g) | 3.9 | 23.4 |
| Rasvad (g) | 1.1 | 6.4 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.4 | 2.2 |
| Valgud | 6.7 | 40.4 |
| Sool | 0.9 | 5.3 |
Puhasta ja haki väikseks porgand, sibul, küüslauk, varsseller ning portobello . Haki tüümian .
Kuumuta kõrgema äärega pannil või potis tilk õli ning lisa sinna kõik köögiviljad . Kuumuta segu, kuni sibul on muutunud klaasjaks.
Seejärel lisa tüümian , loorberilehed , tomatipasta ning kuumuta uuesti segu läbi.
Lisa köögiviljapuljongi kontsentraat , läätsed , vesi (250ml) ning purustatud tomatid . Hauta tasasel tulel 35-45 minutit, kuniks läätsed on pehmed. Vajadusel lisa veidi vett . Maitsestas vähese suhkru ja soolaga .
Samal ajal pane pott veega tulele ning maitsesta soolaga . Kui vesi keeb, lisa pasta ning keeda 10-12 minutit, kuniks pasta on al dente. Seejärel lisa pasta kastme sekka ning sega läbi.
Serveerides puista üle parmesani ning soovi korral basiiliku lehtedega . Naudi.
Palun logi sisse ja lisa toote soovinimekirja
