Gruusiapärased lihapallid paprikakastmega

    40 minutit 963 kcal
    Linnuliha

    Gruusiapärased lihapallid – nende lihapallide koostisest leiad pähklid ja rosinad, mis tavapärastele lihapallidele pisut särtsu annavad!

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss (2 tk),Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Piimatooted, Laktoos, Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Vääveldioksiid ja sulfitid, Munatooted, Gluteen, Sinepiseemned
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 200 963
    Energia (kJ) 842 4042
    Süsivesikud (g) 14.3 68.5
       millest suhkrud (g) 3.8 18.2
    Rasvad (g) 11.6 55.6
       millest küllastunud rasvhapped 4.3 20.7
    Valgud 9.9 47.7
    Sool 0.5 2.4

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Puhasta ning haki peeneks punane sibul, küüslauk ja kreeka pähklid .

    2. Sega sibul, küüslauk ja kreeka pähklid kokku rosinate, muna, cayenne'i pipra (vürtsikas!) , koriandri, adžika (vürtsikas!), 1 spl jahu ja kanahakklihaga . Maitsesta segu soola-pipraga ning jäta 20 minutiks maitsestuma.

    3. Pane potis vesi keema ja maitsesta soolaga . Lisa riisikott keevasse vette ja keeda tasasel tulel 10-15 minutit kuni riis on pehme.

    4. Kastmeks sega omavahel kokku hapukoor ja paprikakaste ning maitsesta soola-pipraga.

    5. Vorbi seisnud hakklihamassist käte vahel ümmargused lihapallid ja pressi siis lapikuks. Kuumuta pannil oliiviõli ja prae lihapalle aeg-ajalt keerates 5 minutit . Küpsetusaeg sõltub sellest, kui suured on lihapallid.

    6. Serveeri lihapallid riisi ja paprikakastmega.

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid