Hakkliharull tillise keedukartuli ja hapukurgiga
Kapparite, rosinate, parmesani ja basiilikuga täidetud mahlane hakkliharull, mis on serveeritud värskete kartulite ja hapukurgiga.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 111 | 825 |
| Energia (kJ) | 466 | 3464 |
| Süsivesikud (g) | 9.5 | 70.4 |
| millest suhkrud (g) | 1.8 | 13.2 |
| Rasvad (g) | 4.4 | 32.8 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.2 | 9.2 |
| Valgud | 8.4 | 62.1 |
| Sool | 0.7 | 5.1 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Keeda kartulid soolaga maitsestatud vees pehmeks. Kurna ning lisa hakitud till . Sega läbi ja tõsta kõrvale.
-
Kuumuta ahi 200 kraadini . Hakklihataigna tegemiseks aseta kaussi riivsai ja 100 ml kohvikoort ning lase paar minutit seista. Seejärel lisa hakkliha , muna , paprikapulber , sool ja pipar ning sega ühtlaseks massiks.
-
Valmista täidis. Selleks koori ja haki küüslauk ja sega see kokku parmesani , kuivatatud basiiliku , rosinate ja kapparitega .
-
Tõsta hakklihataigen küpsetuspaberile ja vormi märgade kätega laiali umbes 20x20 cm plaadiks. Vala täidis keskele ja lükka servade poole laiali, jättes umbes 4 cm servadest vabaks. Keera küpsetuspaberi abiga taigen rulli ja suru otsad tihedalt kinni.
-
Küpseta ahjus koos küpsetuspaberiga umbes 30 minutit . Viiluta hapukurk .
-
Serveeri hakkliharull kartulite ja hapukurgiga.
Head isu!
