Hakkliharull tillise keedukartuli ja hapukurgiga

55 minutit 825 kcal

Kapparite, rosinate, parmesani ja basiilikuga täidetud mahlane hakkliharull, mis on serveeritud värskete kartulite ja hapukurgiga.

Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Kauss (2 tk),Pott,Küpsetuspaber,Nuga
Allergeenid: Gluteen, Piimatooted, Laktoos, Munatooted
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 111 825
Energia (kJ) 466 3464
Süsivesikud (g) 9.5 70.4
   millest suhkrud (g) 1.8 13.2
Rasvad (g) 4.4 32.8
   millest küllastunud rasvhapped 1.2 9.2
Valgud 8.4 62.1
Sool 0.7 5.1

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Hakkliharull tillise keedukartuli ja hapukurgiga

      Keeda kartulid soolaga maitsestatud vees pehmeks. Kurna ning lisa hakitud till . Sega läbi ja tõsta kõrvale.

    2. Hakkliharull tillise keedukartuli ja hapukurgiga

      Kuumuta ahi 200 kraadini . Hakklihataigna tegemiseks aseta kaussi riivsai ja 100 ml kohvikoort ning lase paar minutit seista. Seejärel lisa hakkliha , muna , paprikapulber , sool ja pipar ning sega ühtlaseks massiks.

    3. Hakkliharull tillise keedukartuli ja hapukurgiga

      Valmista täidis. Selleks koori ja haki küüslauk ja sega see kokku parmesani , kuivatatud basiiliku , rosinate ja kapparitega .

    4. Hakkliharull tillise keedukartuli ja hapukurgiga

      Tõsta hakklihataigen küpsetuspaberile ja vormi märgade kätega laiali umbes 20x20 cm plaadiks. Vala täidis keskele ja lükka servade poole laiali, jättes umbes 4 cm servadest vabaks. Keera küpsetuspaberi abiga taigen rulli ja suru otsad tihedalt kinni.

    5. Hakkliharull tillise keedukartuli ja hapukurgiga

      Küpseta ahjus koos küpsetuspaberiga umbes 30 minutit . Viiluta hapukurk .

    6. Hakkliharull tillise keedukartuli ja hapukurgiga

      Serveeri hakkliharull kartulite ja hapukurgiga.

      Head isu!