Kapparite, rosinate, parmesani ja basiilikuga täidetud mahlane hakkliharull, mis on serveeritud värskete kartulite ja hapukurgiga.
Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
---|---|---|
Energia (kcal) | 111 | 825 |
Energia (kJ) | 466 | 3464 |
Süsivesikud (g) | 9.5 | 70.4 |
millest suhkrud (g) | 1.8 | 13.2 |
Rasvad (g) | 4.4 | 32.8 |
millest küllastunud rasvhapped | 1.2 | 9.2 |
Valgud | 8.4 | 62.1 |
Sool | 0.7 | 5.1 |
Keeda kartulid soolaga maitsestatud vees pehmeks. Kurna ning lisa hakitud till . Sega läbi ja tõsta kõrvale.
Kuumuta ahi 200 kraadini . Hakklihataigna tegemiseks aseta kaussi riivsai ja 100 ml kohvikoort ning lase paar minutit seista. Seejärel lisa hakkliha , muna , paprikapulber , sool ja pipar ning sega ühtlaseks massiks.
Valmista täidis. Selleks koori ja haki küüslauk ja sega see kokku parmesani , kuivatatud basiiliku , rosinate ja kapparitega .
Tõsta hakklihataigen küpsetuspaberile ja vormi märgade kätega laiali umbes 20x20 cm plaadiks. Vala täidis keskele ja lükka servade poole laiali, jättes umbes 4 cm servadest vabaks. Keera küpsetuspaberi abiga taigen rulli ja suru otsad tihedalt kinni.
Küpseta ahjus koos küpsetuspaberiga umbes 30 minutit . Viiluta hapukurk .
Serveeri hakkliharull kartulite ja hapukurgiga.
Head isu!