Hakklihast kebab praetud maisi ning jogurtikastmega
Kiirelt ja lihtsalt valmiv hakkliha kebab serveeritakse praetud maisi ja jogurtikastemga. Metsikult maitsev ja toitev kõhutäis.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 94 | 736 |
| Energia (kJ) | 397 | 3084 |
| Süsivesikud (g) | 10.9 | 84.6 |
| millest suhkrud (g) | 6.0 | 46.5 |
| Rasvad (g) | 2.8 | 21.9 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.1 | 8.4 |
| Valgud | 7.3 | 57.0 |
| Sool | 0.2 | 1.8 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Haki sibul , küüslauk, koriander ning viiluta tšilli . Puhasta granaatõun .
-
Sega kokku riivsai, hakkliha , hakklihamaitseaine , hakitud sibul , küüslauk ning maitsesta musta pipraga . Vormi piklikud pätsid.
-
Viiluta punane kapsas õhukeselt ning sega kokku poole sidruni mahlaga . Maitsesta soola ning poole tl suhkruga . Masseeri kapsas käega läbi, tugevalt pressides. See on vajalik, et maitsed ühilduksid ning kapsas muutub veidi pehmemaks.
-
Sega kokku kaste. Selleks sega kausis kokku kreeka jogurt , vürtsköömned , mesi ja teine pool sidrunimahla ning maitsesta soolaga .
-
Kuumuta pann, lisa sinna tilk õli . Seejärel lisa hakkliha pätsid ning küpseta neid aegajalt keerates 8-10 minutit, kuniks hakkliha on küpsenud. Eemalda pätsid pannilt. Puhasta pann ning kuumuta taas. Lisa tilk õli ning nõrutatud mais . Prae mõne minuti jooksul.
-
Serveeri kapsasalat kebabide , jogurtikastme , praetud maisi , granaatõuna seemnete, tšilli ning soovi korral hakitud koriandriga . Naudi!
