Harissa ehk vürtsikas tšillipiprapasta on kõige levinum Põhja-Aafrika köökides. Harissas marineeritud kanakoibi tasakaalustab mahe jogurtikaste ja riis.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 142 | 691 |
| Energia (kJ) | 595 | 2893 |
| Süsivesikud (g) | 14.4 | 70.2 |
| millest suhkrud (g) | 3.4 | 16.5 |
| Rasvad (g) | 3.9 | 18.8 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.4 | 6.6 |
| Valgud | 12.9 | 62.8 |
| Sool | 0.1 | 0.7 |
Pane vesi potti keema ja maitsesta soolaga . Sega ahjuvormis kokku harissa (vürtsikas!), peeneks hakitud küüslauk , pipar ja kanakoivad . Lase kanakoibadel 15 minutit marinaadis seista. Soojenda ahi 180 kraadini .
Kui ahi kuum, küpseta kana ahjus 30 minutit .
Kui vesi keeb, lisa riisikott ja keeda umbes 20 minutit kuni valmis.
Jogurtikastme jaoks sega kausis kokku kreeka jogurt, mesi, vürtsköömned, laimimahl ja pisut soola .
Serveeri vürtsikas kana pruuni riisi ja jogurtikastmega .
Pipraseid elamusi!
Palun logi sisse ja lisa toote soovinimekirja
