Indoneesia stiilis praetud riis ehk nasi goreng
Tuntud Indoneesia roog nasi goreng lihavabas versioonis praemuna ja kirsstomatiga. NB! Sisaldab krevetipastat!
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 135 | 387 |
| Energia (kJ) | 572 | 1631 |
| Süsivesikud (g) | 19.7 | 56.2 |
| millest suhkrud (g) | 1.8 | 5.2 |
| Rasvad (g) | 3.8 | 10.8 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.2 | 3.4 |
| Valgud | 6.4 | 18.1 |
| Sool | 0.6 | 1.7 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Aseta soolaga maitsestatud vette riis keema. Keeda 10-15 minutit kuni riis on küpsenud. Kurna ja tõsta kõrvale.
-
Koori ja tükelda sibul, küüslauk ja tšillipipar (vürtsikas!) peeneks.
-
Kuumuta pannil oliiviõli . Lisa pannile hakitud tšilli (vürtsikas!) ja sibul . Kuumuta paar minutit kuni segu hakkab kergelt pruunistuma. Lisa hakitud küüslauk ning kuumuta veelkord kiirelt läbi. Lisa pannile üks muna ja sega nii kaua kuni muna on küpsenud.
-
Lisa pannile keedetud riis, sojakaste ja krevetipasta (lisa maitse järgi!). Maitsesta soola ja pipraga . Prae riisi kuni see hakkab karamelliseeruma.
-
Samal ajal teisel pannil valmista kaks härjasilma ning maitsesta soola ja pipraga . Haki roheline sibul ja lõika kirsstomatid pooleks.
-
Serveeri riis koos rohelise sibula, kirsstomatite ja härjasilmadega .
Head isu!
