Itaaliapärane valge kala hautis krõbeda ciabattaga
20 minutit
380 kcal
Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Nuga,Pann,Röster
Allergeenid: Kalatooted, Piimatooted, Laktoos, Gluteen
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 69 | 380 |
| Energia (kJ) | 291 | 1594 |
| Süsivesikud (g) | 7.2 | 39.2 |
| millest suhkrud (g) | 2.6 | 14.2 |
| Rasvad (g) | 1.9 | 10.6 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.2 | 1.0 |
| Valgud | 6.4 | 35.2 |
| Sool | 0.3 | 1.5 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt
Retsept
-
Koori ja tükelda sibulast õhukesed viilud, koori ning purusta küüslauk . Lõika seentest sektorid ja viiluta oliivid ratasteks. Lõika kalast 3-4 cm suurused tükid.
-
Kuumuta pannil õli ja küpseta sibulat ning küüslauku , kuni sibul on muutunud klaasjaks.
-
Lisa seened , purustatud tomat, oliivid, kuivatatud oregano ja 100 ml vett . Lase segul keema tõusta ning maitsesta suhkru ja soola-pipraga.
-
Aseta kastmesse kala ning liiguta panni, et kala kastmega kattuks. Lase madalal tulel 4-5 minutit küpseda, kuni kala on valmis. Vajadusel maitsesta veelkord soola-pipraga .
-
Rösti ciabatta pannil või röstris.
-
Serveeri valge kala hautis ciabattaga.
Head isu!
