Kalakoogid pikantse kurgihõrgutisega

45 minutit 296 kcal

Karrised gluteenivabad kalakoogid serveeritud vürtsika kurgisalatiga.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss (2 tk),Blender,Pott,Nuga,Pann
Allergeenid: Kalatooted, Munatooted, Piimatooted, Pähklitooted, Sojavalk, Laktoos
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 74 296
Energia (kJ) 318 1259
Süsivesikud (g) 5.7 22.4
   millest suhkrud (g) 2.6 10.2
Rasvad (g) 2.2 8.7
   millest küllastunud rasvhapped 0.7 2.7
Valgud 9.2 36.2
Sool 1.2 4.8

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kalakoogid pikantse kurgihõrgutisega

      Kurgisalati tegemiseks lase äädikal koos 30 ml vee ja 1 spl suhkruga keema tõusta. Sega, kuni suhkur on sulanud, võta tulelt ning lase jahtuda. Koori sibul, invger ja küüslauk . Haki koos tšilliga (vürtsikas!) peeneks. Lõika kurgist õhukesed rattad.

    2. Kalakoogid pikantse kurgihõrgutisega

      Sega kausis omavahel marinaad koos kurgi, sibula, küüslaugu, ingveri ja tšilliga (vürtsikas!). Tõsta salat kõrvale.

    3. Kalakoogid pikantse kurgihõrgutisega

      Purusta köögikombainis omavahel valge kala, karripasta (vürtsikas!), laimilehed, koriander ja munad .

    4. Kalakoogid pikantse kurgihõrgutisega

      Tõsta segu kaussi, lisa peeneteks ketasteks hakitud Türgi oad, kalakaste ja maisitärklis . Sega korralikult läbi.

    5. Kalakoogid pikantse kurgihõrgutisega

      Vormi tainast väikesed golfipalli suurused koogid. Prae keskmisel kuumusel õliga kaetud pannil mõlemalt poolt 4-5 minutit , kuni kalakoogid on kuldpruunid. Alanda kuumust ning lase vaiksel kuumusel kookidel läbi küpseda. Tõsta pannilt ja lase majapidamispaberil nõrguda.

    6. Kalakoogid pikantse kurgihõrgutisega

      Serveeri kalakoogid koos kurgisalatiga .

      Head isu!