Kana-katsu oliivi ja tomati gremolataga

25 minutit 259 kcal

Kana katsu ehk Jaapani stiilis praetud kana oliivi-tomati gremolataga.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss (3 tk),Nuga,Pann
Allergeenid: Gluteen, Munatooted, Piimatooted, Laktoos
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 107 259
Energia (kJ) 453 1089
Süsivesikud (g) 8.2 19.6
   millest suhkrud (g) 0.8 2.0
Rasvad (g) 3.3 7.8
   millest küllastunud rasvhapped 0.6 1.5
Valgud 12.0 28.8
Sool 0.1 0.2

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kana-katsu oliivi ja tomati gremolataga

      Vajaminevad koostisosad.

    2. Kana-katsu oliivi ja tomati gremolataga

      Kuumuta pann keskmisele kuumusele ja lisa sinna rapsiõli nii, et põhjas oleks 1-2 cm õlikiht. Löö esimeses kausis katki muna ja vispelda paari spl veega ühtlaseks ning maitsesta soola-pipraga. Teise kaussi pane 30 g jahu ning maitsesta soola-pipraga. Kolmandasse kaussi lisa panko .

    3. Kana-katsu oliivi ja tomati gremolataga

      Lõika kanast kaks õhemat fileed. Tõsta kanafilee kõigepealt jahu sisse , seejärel muna ja viimasena panko sisse.

    4. Kana-katsu oliivi ja tomati gremolataga

      Seejärel tõsta kanafileed pannile ja küpseta neid mõlemalt poolt 4-6 minutit või kuni küpsenud ja pealt kuldsed.

    5. Kana-katsu oliivi ja tomati gremolataga

      Valmista gremolata . Selleks tükelda kirsstomatid, petersell ja küüslauk . Sega eelnevalt hakitu kokku oliivõli ja oliividega , maitsesta soola-pipraga.

    6. Kana-katsu oliivi ja tomati gremolataga

      Seejärel lase fileel puhata mõned minutid ja serveeri oliivi-tomati gremolataga.

      Head isu!