Kana tikka masala on India roog, mida inglased peavad hoopis enda omaks. Nii sobib see toit suurepäraselt eurooplaste maitsemeelega.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 139 | 943 |
| Energia (kJ) | 584 | 3959 |
| Süsivesikud (g) | 11.2 | 75.5 |
| millest suhkrud (g) | 2.8 | 18.8 |
| Rasvad (g) | 6.7 | 45.1 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.9 | 6.3 |
| Valgud | 8.3 | 56 |
| Sool | 0.4 | 2.4 |
Pane potti vesi keema. Puhasta ja haki sibul, küüslauk ning ingver. Tükelda kanalihast kuubikud.
Kui vesi keeb, maitsesta soolaga ja lisa sinna riisikott ja keeda 15-18 minutit, kuni riis on küpsenud.
Kuumuta pannil tilk õli ning lisa sinna kanatükid . Küpseta neid paar minutit , aeg ajalt keerates, kuni ilus kuldne. Seejärel lisa hakitud sibul , küüslauk ja ingver ning küpseta veel mõned minutid .
Seejärel lisa tomatipasta, paprikapulber , tšillihelbed (vürtsikas!) , suitsupaprika, jahvatatud köömned ja jahvatatud koriander. Kuumuta mõned minutid , et vürtsid ellu ärkaks ja tomatipastalt saada ära toores maitse.
Seejärel lisa tikka masala kaste ja kohvikoor . Hauta tasasel tulel aeg ajalt segades 15 minutit. Maitsesta soolaga .
Serveeri tikka masala riisiga ja soovi korral võid üle puistada koriandriga (pole kaasas).
Head isu!
Palun logi sisse ja lisa toote soovinimekirja
