Kana tikka masala riisiga

    50 minutit 582 kcal
    Gluteenivaba Linnuliha

    Kana tikka masala on India roog, mida inglased peavad hoopis enda omaks. Nii sobib see toit suurepäraselt eurooplaste maitsemeelega.

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Blender,Kauss,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Piimatooted, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 122 582
    Energia (kJ) 511 2440
    Süsivesikud (g) 13.1 62.5
       millest suhkrud (g) 2.7 12.9
    Rasvad (g) 2.3 11.2
       millest küllastunud rasvhapped 0.7 3.3
    Valgud 11.8 56.2
    Sool 0.2 1

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Pane soolaga maitsestatud vesi keema ning keeda riisi 10-15 minutit või kuni riis on pehme. Seejärel kurna ja tõsta kõrvale. Lõika kanafileest 2 cm suurused kuubikud. Sega kana kokku 50 g tikka masala kastme ja jogurtiga . Maitsesta vähese soola-pipraga . Jäta vähemalt 20 minutiks marineeruma.

    2. Samal ajal koori sibul, küüslauk ja ingver ning haki tšilliga (vürtsikas!) peeneks.

    3. Kuumuta pannil oliiviõli ja tükk võid ning prae keskmisel kuumusel sibulat, küüslauku, tšillit (vürtsikas!) ja ingverit 5 minutit .

    4. Lisa ülejäänud tikka masala kaste ja prae 2 minutit . Lisa tomatipasta ja 500 ml vett . Keeda tasasel tulel 15 minutit. Kuumuta ahi 200 kraadini .

    5. Eemalda kanalt üleliigne marinaad ning aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning küpseta ahjus 15 minutit või kuni kana on kuldne ja küpsenud. Samal ajal pane kaste köögikombaini või blenderisse ning püreesta. Vala segu uuesti pannile, lisa kana , kuumuta keemiseni ning maitsesta vajadusel soola ja pipraga .

    6. Serveeri kana tikka masala keedetud riisiga .

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid