Kartuli-vürtsikilusalat terasinepikastmega

30 minutit 386 kcal

Gluteenivaba salat tillise kartuli, keedumuna ja vürtsikiluga terasinepikastmes. Midagi kerget ja kiiret!

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pott (2 tk),Nuga
Allergeenid: Piimatooted, Laktoos, Munatooted, Kalatooted, Sinepiseemned
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 88 386
Energia (kJ) 371 1628
Süsivesikud (g) 12.2 53.5
   millest suhkrud (g) 3.3 14.6
Rasvad (g) 2.9 12.6
   millest küllastunud rasvhapped 0.8 3.6
Valgud 4.5 19.5
Sool 1.0 4.5

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kartuli-vürtsikilusalat terasinepikastmega

      Pane vesi potti keema ja maitsesta soolaga . Kui vesi keeb, lisa kartulid ja keeda neid umbes 20-25 minutit . Samal ajal haki till . Kui kartul on pehme, kurna vesi ja sega kokku hakitud tilli ja 20 g võiga . Seejärel tõsta kõrvale jahtuma. Pane vesi ka teise potti keema.

    2. Kartuli-vürtsikilusalat terasinepikastmega

      Kui teises potis vesi keeb, lisa munad ja keeda neid 8 minutit . Seejärel "ehmata" mune külma jooksva vee all.

    3. Kartuli-vürtsikilusalat terasinepikastmega

      Kastme jaoks koori ja riivi küüslauk ning sega kokku mee, sinepi , umbes poole värskelt pressitud sidunimahla, oliiviõli, soola ja pipraga .

    4. Kartuli-vürtsikilusalat terasinepikastmega

      Kui kartul on jahtunud, lõika need pooleks ja sega kokku rukolaga . Maitsesta salatikastmega ning vajadusel soola ja pipraga . Aseta taldrikutele.

    5. Kartuli-vürtsikilusalat terasinepikastmega

      Haki roheline sibul ja lõika keedumunast sektorid.

    6. Kartuli-vürtsikilusalat terasinepikastmega

      Tõsta kilufileed ja munasektorid salatile . Puista üle rohelise sibulaga ja serveeri.

      Head isu!