Kasukas ehk heeringasalat

    25 minutit 694 kcal
    Gluteenivaba Kala ja mereannid Kiiresti valmiv Preemium

    Klassikaline salat köögiviljade ja heeringaga. Kasukaks nimetatud külmroog tuli meile idanaabrite vahendusel 1970. aastatel ning võeti kiiresti omaks.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pott,Nuga
    Allergeenid: Sinep, Munad, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 105 694
    Energia (kJ) 443 2915
    Süsivesikud (g) 4.3 28.2
       millest suhkrud (g) 2.5 16.5
    Rasvad (g) 8.3 54.5
       millest küllastunud rasvhapped 3.3 22
    Valgud 3.3 21.7
    Sool 0.9 5.8

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Koori porgand ning kartul. Pane soolaga maitsestatud vette keema. Keeda, kuni kartul ja porgand on pehmed, seejärel haki väiksemaks. Keeda muna 10 minutit. Lõika heeringas suupärasteks tükkideks. Haki marineeritud kurk ja sibul väikesteks kuubikuteks.

    2. Kastme jaoks sega kokku hapukoor ning majonees , maitsesta soola ning pipraga.

    3. Nõruta peet liigsest mahlast. Lao kartulist, porgandist, sibulast, peedist, marineeritud kurgist ja heeringast kokku salat.