Peolaua klassika - kasukas ehk heeringasalat

25 minutit 819 kcal

Klassikaline salat köögiviljade ja heeringaga. Kasukaks nimetatud külmroog tuli meile idanaabrite vahendusel 1970. aastatel ning võeti kiiresti omaks.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pott,Nuga
Allergeenid: Sinepiseemned, Munatooted, Piimatooted, Laktoos, Kalatooted
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 117 819
Energia (kJ) 493 3427
Süsivesikud (g) 7.7 53.7
   millest suhkrud (g) 4.2 29.3
Rasvad (g) 8.0 55.3
   millest küllastunud rasvhapped 3.1 21.3
Valgud 3.8 26.2
Sool 0.8 5.5

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Peolaua klassika - kasukas ehk heeringasalat

      Koori porgand ning kartul. Pane soolaga maitsestatud vette keema. Lõika heeringas suupärasteks tükkideks. Haki marineeritud kurk ja sibul väikesteks kuubikuteks. Keeda, kuni kartul ja porgand on pehmed, seejärel haki need väiksemaks. Keeda muna 10 minutit.

    2. Peolaua klassika - kasukas ehk heeringasalat

      Kastme jaoks sega kokku hapukoor ning majonees , maitsesta soola ning musta pipraga.

    3. Peolaua klassika - kasukas ehk heeringasalat

      Nõruta peet liigsest mahlast. Lao kartulist, porgandist, sibulast, peedist, marineeritud kurgist ja heeringast kokku salat. Head isu!

    4. Peolaua klassika - kasukas ehk heeringasalat
    5. Peolaua klassika - kasukas ehk heeringasalat
    6. Peolaua klassika - kasukas ehk heeringasalat