Kodused kotletid sinihallitusjuustu-kartulipüree ja sulajuustukastmega

30 minutit 1212 kcal

Parmesanised kodused kotletid serveeritud sinihallitusjuustuse kartulipüree ja sulajuustukastmega.

Tarvilikud köögiriistad: Kauss,Kartulitampija,Pott (2 tk),Nuga,Pann
Allergeenid: Piimatooted, Laktoos, Gluteen, Munatooted
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 145 1212
Energia (kJ) 609 5074
Süsivesikud (g) 8.5 70.8
   millest suhkrud (g) 2.0 17.0
Rasvad (g) 8.1 67.2
   millest küllastunud rasvhapped 3.1 25.5
Valgud 9.7 80.6
Sool 0.5 3.8

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kodused kotletid sinihallitusjuustu-kartulipüree ja sulajuustukastmega

      Koori kartulid ning keeda soolaga maitsestatud vees pehmeks. Nõruta, lisa kartulitele sinihallitusjuust, vähehaaval natuke koort ja soovi korral tükk võid . NB! Lisa koort järk-järgult, kuni saavutad soovitud konsistentsi (jäta 200 ml koort ka kastme jaoks).

    2. Kodused kotletid sinihallitusjuustu-kartulipüree ja sulajuustukastmega

      Sega kokku hakkliha, riivsai, muna, maitsesta soola-pipraga ning vormi segust 4-6 kotletti.

    3. Kodused kotletid sinihallitusjuustu-kartulipüree ja sulajuustukastmega

      Prae kotletid õliga kaetud keskmise kuumusega pannil mõlemalt poolt kuldpruuniks.

    4. Kodused kotletid sinihallitusjuustu-kartulipüree ja sulajuustukastmega

      Pane sulajuust ja 200 ml koort potti ning kuumuta madalal kuumusel aeg-ajalt segades seni, kuni juust on segunenud. Maitseks lisa vajadusel soola .

    5. Kodused kotletid sinihallitusjuustu-kartulipüree ja sulajuustukastmega

      Serveeri kotletid kartulipüree ja kastmega .

    6. Kodused kotletid sinihallitusjuustu-kartulipüree ja sulajuustukastmega

      Head isu!