Kookosekook värskete mustikatega

90 minutit 1588 kcal

Küpsetamata toorjuustu-kookosekook värskete mustikatega šokolaadiküpsiste põhjal.

Tarvilikud köögiriistad: Blender,Kauss,Pott,Koogivorm
Allergeenid: Gluteen, Piimatooted, Munatooted, Pähklitooted, Seesamiseemned, Laktoos
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 251 1588
Energia (kJ) 1052 6654
Süsivesikud (g) 17.6 111.4
   millest suhkrud (g) 8.4 53.0
Rasvad (g) 18.6 117.5
   millest küllastunud rasvhapped 11.9 75.4
Valgud 3.8 23.7
Sool 0.2 1.2

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kookosekook värskete mustikatega

      Sulata 100 g võid potis või mikrolaineahjus.

    2. Kookosekook värskete mustikatega

      Purusta küpsised köögikombainis või blenderis, lisa 1 spl suhkrut, kakao ja sulavõi .

    3. Kookosekook värskete mustikatega

      Suru purusegu toidukilega vooderdatud vormi põhjale ja tõsta külmkappi seisma.

    4. Kookosekook värskete mustikatega

      Pane želatiinilehed tilga külma veega paisuma.

    5. Kookosekook värskete mustikatega

      Sega köögikombainis või blenderis toorjuust, 200 ml kookospiima, tuhksuhkur, vanillisuhkur ja riivitud sidrunikoor . Sulata želatiin väheses soojas vees ja vala peene joana pidevalt segades täidise hulka. Tõsta täidis vormi ja pane külmkappi tarduma min. 1 tunniks .

    6. Kookosekook värskete mustikatega

      Võta tardunud kook ettevaatlikult kile abil vormist välja ja aseta magustoidutaldrikule. Puista üle mustikatega ja serveeri.

      Head isu!