Kreemjas Firenzepärane kana kartulitega

25 minutit 588 kcal
Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Majapidamispaber,Pott,Nuga,Pann
Allergeenid: Gluteen, Piimatooted, Laktoos, Munatooted
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 88 588
Energia (kJ) 371 2471
Süsivesikud (g) 8.2 54.4
   millest suhkrud (g) 1.4 9.1
Rasvad (g) 2.5 16.4
   millest küllastunud rasvhapped 0.4 2.4
Valgud 8.7 57.7
Sool 0.1 0.4

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kreemjas Firenzepärane kana kartulitega

      Koori kartulid, lõika suupärasteks tükkideks ning pane potti soolaga maitsestatud vette keema. Keeda kartuleid 20-25 minutit , kuni nad on pehmed. Kurna ning hoia serveermiseni soojas. Koori ja haki sibul ning küüslauk peenelt ja viiluta šampinjonid.

    2. Kreemjas Firenzepärane kana kartulitega

      Kuivata kanafileed majapidamispaberiga. Lõika fileed horisontaalselt pooleks ning maitsesta soola-pipraga . Seejärel kata kana mõlemalt poolt jahuga .

    3. Kreemjas Firenzepärane kana kartulitega

      Kuumuta pannil õli ning küpseta kanafileed keskmisel kuumusel mõlemalt poolt 2-3 minutit , kuni kana pruunistub ning on ka seest valmis.

    4. Kreemjas Firenzepärane kana kartulitega

      Kuumuta teisel pannil õli ning küpseta sibulat, küüslauku ning šampinjone keskmisel kuumusel pidevalt segades 3-4 minutit . Lisa pannile kohvikoor ja lase keema tõusta, ise pidevalt segades. Keeda kastet paar minutit , kuni kaste hakkab paksenema.

    5. Kreemjas Firenzepärane kana kartulitega

      Tõsta pann tulelt ja lisa kastmesse parmesan ning spinat . Sega läbi ning lisa kastmesse ka valmis kanafileed . Lase kanal paar minutit kastmes seista.

    6. Kreemjas Firenzepärane kana kartulitega

      Serveeri kreemjas Firenze kana keedetud kartulitega!