Krevetisalat laimi, koriandri ja tortiljakrõpsudega
Kergelt vürtsikas krevetisalat laimi, koriandri ja omatehtud tortiljakrõpsudega. Kerge ja laktoosivaba!
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 92 | 549 |
| Energia (kJ) | 386 | 2305 |
| Süsivesikud (g) | 10.8 | 64.5 |
| millest suhkrud (g) | 1.4 | 8.6 |
| Rasvad (g) | 3.5 | 20.9 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.5 | 3.1 |
| Valgud | 5.7 | 34.0 |
| Sool | 0.9 | 5.6 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Kurna krevetid soolveest. Pigista laimidest mahl ja vala krevettidele . Sega läbi ja lase 15 minutit seista.
-
Samal ajal viiluta sibul . Tükelda avokaado ja kurk väikesteks kuubikuteks. Poolita kirsstomatid ja haki koriandrilehed peenemaks. Tõsta kõik suuremasse kaussi.
-
Lisa laimimahlas marineeritud krevetid . Maitsesta cayenne’i pipra (vürtsikas!), soola ja pipraga . Sega salat läbi ja lase umbes 15 minutit külmkapis enne serveerimist seista.
-
Kuumuta ahi 180 kraadini . Lõika tortiljad kolmnurkseteks tükkideks, seda on mugav teha kääridega. Laota krõpsud üksteise kõrvale küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Piserda peale veidi oliiviõli . Puista üle paprikapulbri, vahemere ürdisegu, soola ja pipraga .
-
Küpseta krõpse ahjus 8-10 minutit . Krõpsud ei pruugi selle aja möödudes olla täiesti krõbedad, aga pikemal küpsetamisel on oht, et muutuvad liiga pruuniks. See võib toimuda üsna järsku, nii et targem on neid mitte unustada. Tõsta plaat ahjust ja lase krõpsudel ahjuplaadil jahtuda, nii muutuvad need täiesti krõmpsuks ja rabedaks.
-
Enne serveerimist sega salat veelkord läbi ja paku koos tortiljakrõpsudega .
Head isu!
