Krevetivõileib
Skageni võileib on Rootsi köögist pärit elegantne krevetivõileib, mis sobib hästi kiireks lõunaks.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 164 | 762 |
| Energia (kJ) | 690 | 3191 |
| Süsivesikud (g) | 7.9 | 36.6 |
| millest suhkrud (g) | 1.5 | 6.9 |
| Rasvad (g) | 12.1 | 55.9 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1 | 4.4 |
| Valgud | 5.6 | 26 |
| Sool | 0.7 | 3.2 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
-
Ciabatta 2 tk -
Kurk 1 tk -
Sidrun 1 tk -
Punane sibul 1 tk -
Till, värske 1 punt -
Hellmann's majonees (2tk) 2 pakk -
Hellmann's majonees (6tk) 6 pakk -
Muna 1 tk -
Krevetid soolvees 150 g -
Oliiviõli 4 spl -
Sool -
Must pipar
Retsept
-
Haki punane sibul ja kurk väikesteks kuubikuteks, haki till peeneks, aga jäta paar pikemat vart kaunistamiseks. Riivi peene riiviga ka sidrunikoor ( ära riivi sidrunikoore valget osa, see on mõru maitsega).
-
Pane vesi keema, keeda muna 9 minutit. Jahuta muna jooksva külma vee all. Koori ja haki kahvliga peeneks.
-
Sega kokku majonees, hakitud kurk, sibul, till, riivitud sidrunikoor ja hakitud muna . Maitsesta segu soola ja pipraga . Kontrolli maitsestust.
-
Kuumuta ahi 200 kraadini. Nirista ciabatta saiadele peale veidi oliiviõli ja lisa veidi soola. Rösti ahjus ciabattasid 5 minutit, kuni nad muutuvad veidi kuldseks.
-
Kata röstitud ciabatta- viilud krevetisalatiga ja kaunista järele jäänud tilliga.
-
Head nautimist!
