Krõbe kalafilee kartuliviilude ja tomatise toorjuustukastmega
Ahjuroog kartuli ja krõbeda kalafileega tomatises toorjuustukastmes.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 82 | 682 |
| Energia (kJ) | 345 | 2858 |
| Süsivesikud (g) | 9.6 | 79.0 |
| millest suhkrud (g) | 2.5 | 20.7 |
| Rasvad (g) | 2.7 | 22.3 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.6 | 13.3 |
| Valgud | 5.2 | 43.2 |
| Sool | 0.2 | 1.3 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Kuumuta ahi 180 kraadini . Koori kartulid ning lõika õhukesteks viiludeks ja lao küpsetuspaberiga kaetud ahjuvormi.
-
Puhasta ning haki sibul ja küüslauk . Puhasta paprika seemnetes ja viiluta ribadeks. Kuumuta pannil oliiviõli , lisa sibul, küüslauk ja paprika . Kuumuta kergelt läbi.
-
Lisa purustatud tomatid ja umbes 200 ml vett . Kuumuta keemiseni ning keeda veidi paksemaks. Lisa 50 g toorjuustu , sega läbi ning maitsesta soola, suhkru ja pipraga . Vala kaste kartulitele.
-
Kata ahjuvorm fooliumiga ja küpseta ahjus umbes 15-20 minutit .
-
Maitsesta kalafilee soola, pipra ja kuivatatud ürdiseguga . Eemalda vormilt foolium, tõsta kalafilee tomatikastmele ja puista üle riivsaiaga . Pane vorm ahju tagasi, tõsta ahju temperatuur 200 kraadini ja küpseta veel umbes 15 minutit.
-
Serveeri kalafilee kartuliviilude ja tomatise toorjuustukastmega . Kaunista meelepärase maitserohelisega (pole kaasas).
Head isu!
