Külm peedisupp heeringa ja kapparitega

    35 minutit 523 kcal
    Gluteenivaba Kala ja mereannid

    Kuumal suvepäeval pakub jääkülm peedisupp parajat kosutust. Kui peedid, kartulid ja munad eelmisel päeval valmis keeta, siis ei pea supipäeval isegi pliiti sisse lülitama.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pott (2 tk),Nuga
    Allergeenid: Kalatooted, Munatooted, Piimatooted, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 68 523
    Energia (kJ) 285 2199
    Süsivesikud (g) 6.6 50.9
       millest suhkrud (g) 1.9 14.4
    Rasvad (g) 1.7 13.2
       millest küllastunud rasvhapped 0.6 4.6
    Valgud 4.3 33
    Sool 0.9 6.9

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Aseta pott soolaga maitsestatud veega keema ja keeda kartulit kuni pehme. Jahuta.

    2. Samal ajal valmista ka keedumuna - aseta munad keevase vette ning keeda 10 minutit , ehmata külmas vees.

    3. Lõika 0,5x0,5 cm suurused kuubikud kartulist, hapukurgist ja heeringast . Riivi üks muna . Haki till ja roheline sibul .

    4. Sega omavahel peedi-, kartuli- ja kurgikuubikud , riivitud muna , kapparid , pool sibula ja tilli kogusest. Maitsesta soola, suhkru ja pipraga .

    5. Kalla peale 500 g petti.

    6. Serveeri supp , puista ülejäänud värskete ürtidega ja riivi peale teine muna . Parema tulemuse saamiseks hoia suppi külmas enne serveerimist.

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid