Pärlkuskussi salat kikerherneste, fetajuustu ja munaga

    20 minutit 632 kcal
    Kiiresti valmiv Taimetoit

    Kikerherned salatis on rikkad valgu ja kiudainete poolest. Seetõttu on kikerhernes hea kehakaalu kontrollimiseks. Rikkaliku maitset lisab salatile kreemjas pehme juust.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Munatooted, Pähklitooted, Seesamiseemned, Sojavalk, Piimatooted, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 118 632
    Energia (kJ) 498 2656
    Süsivesikud (g) 15.5 82.6
       millest suhkrud (g) 2.6 14
    Rasvad (g) 4.4 23.5
       millest küllastunud rasvhapped 0.4 2.2
    Valgud 6.7 35.6
    Sool 0.6 3.2

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Pane vesi potti keema ja maitsesta näpuotsatäie soolaga . Kalla sisse kuskuss ning keeda tasasel tulel 12 minutit või kuni pehme. Haki piparmünt.

    2. Lõika tomatist suupärased tükid.

    3. Kastme jaoks sega kokku granaatõunakaste, hakitud piparmünt , 50 ml oliiviõli ja laimimahl. Maitsesta soolaga.

    4. Kurna kikerherned. Kuumuta pann kuumaks ning lisa sinna tilk õli . Seejärel lisa kurnatud kikerherned . Prae 3-5 minutit või kuni need on krõbedad. Maitsesta soolaga ja tõsta kõrvale.

    5. Kuumuta pann uuesti keskmisele kuumusele ja löö sinna katki munad. Küpseta munad valmis vastavalt oma soovile, kui vedel munakollane ei meeldi, küpseta kauem. Maitsesta soola ja pipraga.

    6. Serveeri kuskuss fetajuustu , röstitud kikerherneste , tomati, praetud muna ning granaatõunakastmega.

      Naudi!

    Viimati vaadatud retseptid