Lihtsam versioon Bigosest ehk hapukapsa hautis suitsulihaga

    40 minutit 981 kcal
    Gluteenivaba Kohene Laktoosivaba Liha Preemium

    Bigos, mida sageli tõlgitakse inglise keelde kui jahimehe hautis, on Poola roog hakitud lihast ja hautatud hapukapsast. Seda serveeritakse kuumalt ja seda saab rikastada köögiviljade, vürtside või veiniga.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga
    Allergeenid: Seller
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 88 981
    Energia (kJ) 372 4111
    Süsivesikud (g) 7.9 87
       millest suhkrud (g) 2.2 24.3
    Rasvad (g) 6.6 72.7
       millest küllastunud rasvhapped 0.2 1.7
    Valgud 4.5 49.4
    Sool 1.8 19.6

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Puhasta ning haki sibul , küüslauk ning porgand . Haki petersell .

    2. Tükelda liha väiksemaks.

    3. Kuumuta potis tilk õli ning lisa köögiviljad . Kuumuta mõned minutid läbi ning seejärel lisa liha . Sega läbi.

    4. Lisa hapukapsas , kanapuljongi konsetraat , 2L vett , arrabiata purk ning oregano . Hauta 30-40 minutit, kuniks kapsas ja liha pehmed. Vajadusel lisa veidi vett .

    5. Maitsesta soola , pipra ning vähese suhkruga . Serveerides puista üle soovi korral peterselliga .

    6. Maitsesta soola , pipra ning vähese suhkruga . Serveerides puista üle peterselliga .

    Viimati vaadatud retseptid