Lõheliblikas tomati-sidrunikastmega

    25 minutit 488 kcal
    Kala ja mereannid Kohene

    Kui liblikaid isegi hetkel kõhus ei ole, siis taldrikule võiksid nad ikka ju jõuda. Lõheliblikas tomati-sidrunikastmes on selleks suurepärane valik.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Nuga,Pann
    Allergeenid: Kalatooted, Piimatooted, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 111 488
    Energia (kJ) 468 2050
    Süsivesikud (g) 2.1 9.1
       millest suhkrud (g) 1.8 7.9
    Rasvad (g) 8.4 36.9
       millest küllastunud rasvhapped 2.9 12.7
    Valgud 6.6 28.7
    Sool 0.3 1.1

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Puhasta ning haki küüslauk . Lõika kirsstomatid pooleks. Haki petersell . Lõika lõhefileed liblikaks. Selleks lõika lõhefilee kuni nahani pooleks, kuid ära nahast läbi lõika!

    2. Kuumuta pannil tilk õli ning oota, kuni pann on kuum. Seejärel aseta pannile kalafileed ning prae mõlemalt poolt 3-4 minutit. Maitsesta soola ja pipraga . Tõsta pannilt kala , kuid ära panni puhasta.

    3. Seejärel lisa samale pannile 3-4 spl oliiviõli ning küüslauk . Prae kergelt läbi.

    4. Seejärel lisa kirsstomatid, kapparid , sidrunimahl ning 100ml vett. Keeda kastet 5 minutit. Seejärel sega sisse 30g võid ning petersell .

    5. Maitsesta kaste soola, pipra ning maitse järgi s uhkruga. Kaste võib tulla veidi magusam.

    6. Serveeri lõheliblikas sidrunikastmega .

    Viimati vaadatud retseptid