Mahlane kalafilee riisi ja tomati-oliivi gremolataga
Mahlane valge kala riisi ja itaaliapärase tomati-oliivi gremolataga.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 106 | 384 |
| Energia (kJ) | 447 | 1619 |
| Süsivesikud (g) | 15.4 | 55.8 |
| millest suhkrud (g) | 1.1 | 4.1 |
| Rasvad (g) | 1.7 | 6.1 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.0 | 0.0 |
| Valgud | 9.1 | 32.8 |
| Sool | 0.2 | 0.7 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Pane vesi potti keema ja maitsesta soolaga .
-
Kui vesi keeb, lisa potti riisikott ning keeda riisi 10-15 minutit . Seejärel kurna.
-
Samal ajal kui riis keeb, sega kausis 30 g nisujahu vähese soola ja pipraga . Kata kalafilee mõlemalt poolt jahuseguga .
-
Prae paneeritud kala mõlemalt poolt keskmisel kuumusel 5 minutit või kuni see on muutunud kuldseks.
-
Puhasta ning haki küüslauk ja petersell, tükelda oliivid ja kirsstomatid . Sega omavahel kausis kokku petersell, itaalia maitseainesegu (vürtsikas!), küüslauk, 40 ml oliiviõli, kapparid, kirsstomatid ja oliivid . Maitsesta segu poole sidruni mahla ja soolaga.
-
Serveeri mahlane kalafilee oliivi-tomati gremolata ja riisiga ning maitsesta teise poole sidrunimahlaga .
Head isu!
