Mahlane kalafilee suvikõrvitsasalati ja tsitruselise kinoaga

    40 minutit 319 kcal
    Kala ja mereannid Laktoosivaba

    Mahlane kalafilee kinoaga, mis sobib ideaalselt tervislikuks lõuna- või õhtusöögiks.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss (2 tk),Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Kalatooted, Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Sojavalk, Gluteen
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 75 319
    Energia (kJ) 318 1343
    Süsivesikud (g) 9.4 39.7
       millest suhkrud (g) 1.2 5
    Rasvad (g) 1.4 5.8
       millest küllastunud rasvhapped 0.1 0.4
    Valgud 8.3 35
    Sool 0 0.1

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Pane 200 ml vett potti keema. Tükelda või viiluta suvikõrvits, redis ja petersell . Riivi sidrunilt koor (ainult kollane osa, sest valge osa annab mõru maitse).

    2. Kui vesi potis keeb, lisa kinoa ja keeda tasasel tulel 10-15 minutit. Kinoa on valmis, kui vesi on imendunud ja teravili on pehme. Maitsesta soola ning riivitud sidrunikoorega .

    3. Valmista salat. Selleks sega kokku suvikõrvits, redis ja petersell. Maitsesta poole sirduni mahla, tšillihelveste (vürtsikas!), 1 spl oliiviõli ja soolaga .

    4. Sega kausis 30g nisujahu vähese soola ja pipraga . Kata kalafilee mõlemalt poolt jahuseguga.

    5. Prae paneeritud kala õlis mõlemalt poolt keskmisel kuumusel 5 minutit , kuni filee on kuldne ja küpsenud.

    6. Serveeri kalafilee kinoa ja suvikõrvitsa salatiga.

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid