Mahlane kalafilee spinatise kartulitambi ja võikastmega

30 minutit 523 kcal

Paneeritud, võis praetud valge kala serveeritud veidi värvikama kartulipudruga.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Kartulitampija,Nuga,Pann
Allergeenid: Kalatooted, Gluteen, Piimatooted, Laktoos
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 102 523
Energia (kJ) 429 2201
Süsivesikud (g) 10.1 51.9
   millest suhkrud (g) 0.8 4.2
Rasvad (g) 4.5 23.0
   millest küllastunud rasvhapped 2.6 13.1
Valgud 6.6 33.6
Sool 0.1 0.7

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Mahlane kalafilee spinatise kartulitambi ja võikastmega

      Koori kartulid ja lõika need väiksemateks sektoriteks, et keemist kiirendada. Pane potis keema vesi, maitsesta soolaga ning lisa kartulid. Koori küüslauk ja mulju kergelt katki. Lisa küüslauk kartuliga vette.

    2. Mahlane kalafilee spinatise kartulitambi ja võikastmega

      Keeda kartuleid ja küüslauku, kuni kartul on pehme. Lisa siis keeduvette spinat ja keeda segu veel minut, kuni spinat on kokku tõmbunud.

    3. Mahlane kalafilee spinatise kartulitambi ja võikastmega

      Kurna vesi. Tambi kartulid koos spinati, küüslaugu, 2 topsi või, soola ja pipraga ühtlaseks püreeks. Kui kartulitampijat pole, võid kasutada ka kahvlit.

    4. Mahlane kalafilee spinatise kartulitambi ja võikastmega

      Sega kausis 30 g nisujahu vähese soola ja pipraga . Kata kalafilee mõlemalt poolt jahuseguga.

    5. Mahlane kalafilee spinatise kartulitambi ja võikastmega

      Prae paneeritud kala mõlemalt poolt keskmisel kuumusel 5 minutit , kuni see on kuldne. Eemalda kala pannilt ja lisa samale pannile 3 topsi võid . Kuumuta võid keskmisel kuumusel 1-2 minutit , kuni või muutub kuldseks ja eraldab karamellist lõhna. Eemalda või tulelt, lisa kapparid ja poole sidruni mahl . Maitsesta soola, pipra ja vähese suhkruga.

    6. Mahlane kalafilee spinatise kartulitambi ja võikastmega

      Serveeri kartulitamp koos praetud kala ja pannil valmistatud võikastmega . Serveeri sidrunisektoriga.

      Head isu!