Mahlane kalafilee suvikõrvitsasalati ja tsitruselise kinoaga

40 minutit 318 kcal

Mahlane kalafilee kinoaga, mis sobib ideaalselt tervislikuks lõuna- või õhtusöögiks.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss (2 tk),Pott,Nuga,Pann
Allergeenid: Kalatooted, Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Sojavalk, Gluteen
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 75 318
Energia (kJ) 319 1340
Süsivesikud (g) 9.4 39.5
   millest suhkrud (g) 1.2 5.0
Rasvad (g) 1.4 5.8
   millest küllastunud rasvhapped 0.1 0.4
Valgud 8.3 35.0
Sool 0.0 0.1

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Mahlane kalafilee suvikõrvitsasalati ja tsitruselise kinoaga

      Pane 200 ml vett potti keema. Tükelda või viiluta suvikõrvits, redis ja petersell . Riivi sidrunilt koor (ainult kollane osa, sest valge osa annab mõru maitse).

    2. Mahlane kalafilee suvikõrvitsasalati ja tsitruselise kinoaga

      Kui vesi potis keeb, lisa kinoa ja keeda tasasel tulel 10-15 minutit. Kinoa on valmis, kui vesi on imendunud ja teravili on pehme. Maitsesta soola ning riivitud sidrunikoorega .

    3. Mahlane kalafilee suvikõrvitsasalati ja tsitruselise kinoaga

      Valmista salat. Selleks sega kokku suvikõrvits, redis ja petersell. Maitsesta poole sirduni mahla, tšillihelveste (vürtsikas!), 1 spl oliiviõli ja soolaga .

    4. Mahlane kalafilee suvikõrvitsasalati ja tsitruselise kinoaga

      Sega kausis 30 g nisujahu vähese soola ja pipraga . Kata kalafilee mõlemalt poolt jahuseguga.

    5. Mahlane kalafilee suvikõrvitsasalati ja tsitruselise kinoaga

      Prae paneeritud kala õlis mõlemalt poolt keskmisel kuumusel 5 minutit , kuni filee on kuldne ja küpsenud.

    6. Mahlane kalafilee suvikõrvitsasalati ja tsitruselise kinoaga

      Serveeri kalafilee kinoa ja suvikõrvitsa salatiga.

      Head isu!