Pajaroog kartulipudru ja aedubadega

70 minutit 926 kcal

Tomatine lihapada edamame ubadega ning serveeritud kartulipüreega. NB! Varu lihapada haudumiseks kuni 45 minutit!

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Kartulitampija,Nuga,Pann
Allergeenid: Piimatooted, Laktoos, Seller, Gluteen, Sojavalk
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 143 926
Energia (kJ) 601 3884
Süsivesikud (g) 9.1 58.6
   millest suhkrud (g) 1.3 8.1
Rasvad (g) 7.4 47.9
   millest küllastunud rasvhapped 2.0 13.1
Valgud 10.3 66.5
Sool 0.5 3.5

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Pajaroog kartulipudru ja aedubadega

      Haki kooritud sibul ja lõika sealihast 1 cm suurused kuubikud.

    2. Pajaroog kartulipudru ja aedubadega

      Kuumuta pannil õli ja prae sibul keskmisel kuumusel klaasjaks. Seejärel lisa sealihakuubikud ning prae mõned minutid .

    3. Pajaroog kartulipudru ja aedubadega

      Lisa vahemere ürdisegu, paprikapulber, sool, pipar ja 20 g jahu . Kuumuta läbi ning pane liha potti või kasuta kõrgeäärelist panni.

    4. Pajaroog kartulipudru ja aedubadega

      Lisa tomatipasta , vala peale puljong ja 300 ml vett . Lase haududa vaiksel tulel umbes 35-45 minutit või kuni liha on pehme. Lisa aedoad ning lase 10 minutit haududa. Maitsesta soola-pipraga .

    5. Pajaroog kartulipudru ja aedubadega

      Kuni liha haudub, koori kartulid ja pane soolaga maitsestatud vette keema. Keeda kuni kartul on pehme ning kurna vesi. Kuumuta koor keemiseni. Tambi kartulid puruks ning lisa koort vähehaaval kuni puder on sulle sobivas paksuses. Klopi veel veidi, et puder läheks kohevaks. Maitsesta soola-pipraga .

    6. Pajaroog kartulipudru ja aedubadega

      Serveeri lihapada koos kartulipüreega ning soovi korral kaunista meelepärase maitserohelisega (pole kaasas).

      Head isu!