Pajaroog kartulipudru ja aedubadega
Tomatine lihapada edamame ubadega ning serveeritud kartulipüreega. NB! Varu lihapada haudumiseks kuni 45 minutit!
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 143 | 926 |
| Energia (kJ) | 601 | 3884 |
| Süsivesikud (g) | 9.1 | 58.6 |
| millest suhkrud (g) | 1.3 | 8.1 |
| Rasvad (g) | 7.4 | 47.9 |
| millest küllastunud rasvhapped | 2.0 | 13.1 |
| Valgud | 10.3 | 66.5 |
| Sool | 0.5 | 3.5 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Haki kooritud sibul ja lõika sealihast 1 cm suurused kuubikud.
-
Kuumuta pannil õli ja prae sibul keskmisel kuumusel klaasjaks. Seejärel lisa sealihakuubikud ning prae mõned minutid .
-
Lisa vahemere ürdisegu, paprikapulber, sool, pipar ja 20 g jahu . Kuumuta läbi ning pane liha potti või kasuta kõrgeäärelist panni.
-
Lisa tomatipasta , vala peale puljong ja 300 ml vett . Lase haududa vaiksel tulel umbes 35-45 minutit või kuni liha on pehme. Lisa aedoad ning lase 10 minutit haududa. Maitsesta soola-pipraga .
-
Kuni liha haudub, koori kartulid ja pane soolaga maitsestatud vette keema. Keeda kuni kartul on pehme ning kurna vesi. Kuumuta koor keemiseni. Tambi kartulid puruks ning lisa koort vähehaaval kuni puder on sulle sobivas paksuses. Klopi veel veidi, et puder läheks kohevaks. Maitsesta soola-pipraga .
-
Serveeri lihapada koos kartulipüreega ning soovi korral kaunista meelepärase maitserohelisega (pole kaasas).
Head isu!
