Pardilihasalat ploomikastmega

    170 minutit 812 kcal
    Laktoosivaba Linnuliha Preemium

    Toitev pardilihasalat õuna, röstitud seedesmänniseemnete ja ploomikastmega. NB! Arvesta liha küpsetamiseks vähemalt 2,5 tundi.

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuvorm,Lõikelaud,Kauss,Foolium,Nuga,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Sojavalk, Seesamiseemned, Maapähklid, Pähklitooted
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 177 812
    Energia (kJ) 743 3406
    Süsivesikud (g) 9.7 44.3
       millest suhkrud (g) 5.5 25
    Rasvad (g) 11.6 52.9
       millest küllastunud rasvhapped 2.9 13.1
    Valgud 10.2 46.6
    Sool 0.5 2.4

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kuumuta ahi 200 kraadini . Maitsesta part viievürtsisegu, soola ja pipraga ning aseta ahjuvormi. Kata part üleni veega ning kata ahjuvorm fooliumiga. Küpseta ahjus 2,5 tundi , kuni liha täiesti pehme.

    2. Viiluta õun ja haki frillise salat väiksemaks.

    3. Rösti kuival keskmise kuumusega pannil seedermänniseemned .

    4. Eemalda part vedelikust ning kuumuta ahi 220-240 kraadini. Küpseta parti fooliumi ja vedelikuta veel 5-7 minutit , kuni nahk on krõbedaks muutunud. Seejärel eemalda liha luudelt ning sega kokku ploomikastme, sojakastme, seesamiõli ja lingham kastmega (vürtsikas!).

    5. Sega viilutatud õun, salatid ja pardiliha suuremas kausis kokku ning puista üle röstitud seedermänniseemnetega .

    6. Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid