Pesto-kartulisalat kirsstomatite, herneste ning rukolaga

    25 minutit 623 kcal
    Gluteenivaba Kiiresti valmiv Preemium Taimetoit

    Pesto-kartulisalat kirsstomatite, herneste ning rukolaga on lihtsalt valmiv, super värske ja igati taljesõbralik salat.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pott,Nuga
    Allergeenid: Pähklid, Laktoos, Vääveldioksiid ja sulfitid, Seesamiseemned
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 122 623
    Energia (kJ) 515 2624
    Süsivesikud (g) 8.2 41.9
       millest suhkrud (g) 2 10.4
    Rasvad (g) 10 51.1
       millest küllastunud rasvhapped 1.9 9.5
    Valgud 4.3 22.1
    Sool 0.3 1.4

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Koori kartulid. Kurna herned. Lõika kirsstomatit pooleks.

    2. Pane kartul soolaga maitsestatud vette keema. Kui kartul on noaga katsudes pehme, kurna ning lõika väiksemaks. Seejärel sega soe kartul pestoga ning maitsesta vähese soola, pipra ning oliiviõliga.

    3. Sega pesto-kartuli segule juurde kirsstomatid, rukola, nõrutatud konservherned ning kreeka pähklid . Peale rebi mozzarellat ning kaunista basiilikuga.