Ploomidega küpsetatud kondiga maisikanafilee küüslauguse seenekastmega

    65 minutit 613 kcal
    Gluteenivaba Linnuliha Preemium
    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuvorm,Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Seller, Mais, Piimatooted, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 167 613
    Energia (kJ) 701 2567
    Süsivesikud (g) 5.2 19.1
       millest suhkrud (g) 3.1 11.3
    Rasvad (g) 10.7 39
       millest küllastunud rasvhapped 7.2 26.2
    Valgud 13.3 48.8
    Sool 0.6 2.3

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kuumuta ahi 180 kraadini . Kuivata kanad majapidamispaberiga ning maitsesta soola-pipraga . Kuumuta pannil oliiviõli ning pruunista kana kõrgel kuumusel mõlemalt poolt 2-3 minutit . Tõsta kanad pannilt nahk üleval pool ahjuvormi.

    2. Lisa samale pannile jämedalt läbi hakitud ploomid, puljong, 300 ml vett ning kuumuta keemiseni.

    3. Vala vedelik vormi kanale (kana peaks olema poole jagu vedeliku sees). Küpseta ahjus ligikaudu 30 minutit , kuni kana on küpsenud.

    4. Lõika šampinjonidest sektorid, koori ning haki küüslauk . Passeeri* poti põhjas šampinjon ja küüslauk oliiviõlis . Lisa vahukoor ja hakitud rosmariin . Lase keema tõusta ning lase vaiksel tulel podiseda 10-15 minutit . *Passeerimine tähendab köögiviljade kerget läbikuumutamist väheses õlis.

    5. Kui kana on valmis, eemalda nad ahjuvormist ning vala vedelik koos ploomidega potti seenekastme hulka. Lase kastmel vaiksel tulel keeda veel 10-15 minutit , kuni kaste pakseneb.

    6. Serveeri maisikana koos seenekastmega .

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid