Rigattoni pasta sinihallitusjuustu ja pirniga

    30 minutit 558 kcal
    Taimetoit

    Rigattoni on Itaaliast pärit erineva pikkuse ja läbimõõduga torukujuline pasta. Need on suuremad kui penne ja ziti ning mõnikord kergelt kumerad.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Munatooted, Kalatooted, Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Vääveldioksiid ja sulfitid, Piimatooted, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 156 558
    Energia (kJ) 655 2341
    Süsivesikud (g) 22.1 78.8
       millest suhkrud (g) 4.1 14.8
    Rasvad (g) 5 17.7
       millest küllastunud rasvhapped 2.7 9.5
    Valgud 6.4 22.9
    Sool 0.5 1.7

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Puhasta ning tükelda pirn ja paksoi väikesteks suupärasteks tükkideks. Haki kreeka pähklid peeneks.

    2. Pane potis keema vesi ning maitsesta see 1 spl soolaga . Keeda pastat 11-12 minutit, kuni pasta on valmis. Kurna, kuid jäta veidi pasta keeduvett alles.

    3. Kuumuta pannil tilk õli ning prae kõrgel kuumusel paksoid 3-4 minuti jooksul läbi.

    4. Seejärel lisa pähklid ning pirnitükid. Kuumuta uuesti 2-3 minutit.

    5. Järgmiseks lisa sinihallitusjuustu tükid, veiniäädikas ning kuni 100ml pasta keeduvett. Kuumuta ja sega kastet , kuniks juust on sulanud. Lisa pasta ja sega läbi.

    6. Maitsesta pipra ning vajadusel soolaga .

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid