Rigattoni Gorgonzola ja pirniga

    30 minutit 396 kcal
    Preemium Taimetoit

    Rigatoni on Itaaliast pärit erineva pikkuse ja läbimõõduga torukujuline pasta. Need on suuremad kui penne ja ziti ning mõnikord kergelt kumerad.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Munatooted, Kalatooted, Laktoos, Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Vääveldioksiid ja sulfitid
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 118 396
    Energia (kJ) 500 1665
    Süsivesikud (g) 24.1 80.3
       millest suhkrud (g) 4.7 15.7
    Rasvad (g) 1.4 4.5
       millest küllastunud rasvhapped 0.2 0.7
    Valgud 3.4 11.4
    Sool 0.2 0.5

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Puhasta ning tükelda pirn . Tükelda paksoi .

    2. Pane pott rohke veega keema ning maitsesta soolaga . Keeda pastat 11-12 minutit, kuniks al dente. Kurna, kuid jäta veidi pasta keeduvett alles.

    3. Kuumuta pannil tilk õli ning kõrgel kuumusel prae paksoi 3-4 minutit, kuniks küpsenud.

    4. Seejärel lisa pähklid ning pirni tükid. Kuumuta uuesti 2-3 minutit.

    5. Järgmiseks lisa gorgonzola , veini äädikas ning 100ml pasta keeduvett. Kuumuta ja sega kastet , kuniks juust enam-vähem sulanud. Lisa pasta ja sega läbi.

    6. Maitsesta pipra ning vajadusel soolaga .

    RECENTLY VIEWED PRODUCTS