Riisiomlett kana ja köögiviljadega

    35 minutit 774 kcal
    Gluteenivaba Linnuliha

    Täidetud omlett riisi, kana ja šampinjonidega. Serveeri see omlett hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss (2 tk),Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Seller, Munatooted, Piimatooted, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 135 774
    Energia (kJ) 569 3249
    Süsivesikud (g) 11.2 63.8
       millest suhkrud (g) 2.3 13.3
    Rasvad (g) 6.7 38.3
       millest küllastunud rasvhapped 3.7 20.9
    Valgud 8.2 46.7
    Sool 0.1 0.8

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Aseta riis soolaga maitsestatud vette keema ning keeda 10-15 minutit , kuni riis on pehmenenud.

    2. Tükelda kana väiksemateks kuubikuteks. Koori ning tükelda sibul ja porgand . Viiluta šampinjonid .

    3. Maitsesta kana soola ja pipraga . Sulata pannil tükk võid tilga oliiviõliga , seejärel lisa kanakuubikud . Prae kuni kana on valge ja läbi küpsenud. Lisa porgand, sibul ja seened , voki keskmisel kuumusel pehmeks ning lisa hakitud petersell ja ketšup . Tõsta segu kõrvale ja puhasta pann. Kuumuta pannil spl õli ja prae riisi 3-4 minutit, pidevalt segades. Lisa eelnevalt vokitud köögiviljad . Sega läbi ning maitsesta vajadusel soola-pipraga . Tõsta segu kõrvale.

    4. Löö munad kergelt vahule, lisa 100 ml hapukoort , veidi pipart ja maitse järgi soola .

    5. Kuumuta pannil õli ja vala neljandik munasegu pannile ja sega veidi kahvliga. Lase minut aega hüübida. Kata omleti üks pool neljandiku riisiseguga . Keera omletiserv riisisegule ja libista omlett panniäärele, andmaks sellele kumerat kuju.

    6. Serveeri riisiomlett taldrikutele.

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid