Riisiomlett kana ja köögiviljadega
Täidetud omlett riisi, kana ja šampinjonidega. Serveeri see omlett hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 135 | 774 |
| Energia (kJ) | 569 | 3249 |
| Süsivesikud (g) | 11.2 | 63.8 |
| millest suhkrud (g) | 2.3 | 13.3 |
| Rasvad (g) | 6.7 | 38.3 |
| millest küllastunud rasvhapped | 3.7 | 20.9 |
| Valgud | 8.2 | 46.7 |
| Sool | 0.1 | 0.8 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Aseta riis soolaga maitsestatud vette keema ning keeda 10-15 minutit , kuni riis on pehmenenud.
-
Tükelda kana väiksemateks kuubikuteks. Koori ning tükelda sibul ja porgand . Viiluta šampinjonid .
-
Maitsesta kana soola ja pipraga . Sulata pannil tükk võid tilga oliiviõliga , seejärel lisa kanakuubikud . Prae kuni kana on valge ja läbi küpsenud. Lisa porgand, sibul ja seened , voki keskmisel kuumusel pehmeks ning lisa hakitud petersell ja ketšup . Tõsta segu kõrvale ja puhasta pann. Kuumuta pannil spl õli ja prae riisi 3-4 minutit, pidevalt segades. Lisa eelnevalt vokitud köögiviljad . Sega läbi ning maitsesta vajadusel soola-pipraga . Tõsta segu kõrvale.
-
Löö munad kergelt vahule, lisa 100 ml hapukoort , veidi pipart ja maitse järgi soola .
-
Kuumuta pannil õli ja vala neljandik munasegu pannile ja sega veidi kahvliga. Lase minut aega hüübida. Kata omleti üks pool neljandiku riisiseguga . Keera omletiserv riisisegule ja libista omlett panniäärele, andmaks sellele kumerat kuju.
-
Serveeri riisiomlett taldrikutele.
Head isu!
