Röstitud bataat krõbedate kikerherneste ja kreeka jogurtiga
Ahjus röstitud bataat, krõbedate kikerhernestega on mõnus taimetoit koheseks nautimiseks.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 84 | 668 |
| Energia (kJ) | 354 | 2793 |
| Süsivesikud (g) | 16.2 | 127.2 |
| millest suhkrud (g) | 4.2 | 33.3 |
| Rasvad (g) | 0.9 | 7.0 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.3 | 2.5 |
| Valgud | 3.0 | 23.9 |
| Sool | 0.2 | 1.3 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Kuumuta ahi 220 kraadini. Koori bataadid ja lõika pikkupidi sektoriteks. Sega kausis 1 spl rapsiõli , mesi , pooled tšillihelvestest , veidi soola ja pipart . Vala segu bataadi sektoritele.
-
Loputa kikerherned sõelal külmas vees, kurna ja patsuta majapidamispaberiga kuivaks. Sega kikerherned kausis suitsupaprika , 1 spl oliiviõli ja soolaga. Aseta bataadid ja kikerherned ahju kahele erinevale ahjuplaadile.
-
Küpseta bataate ahjus 25-30 minutit vahepeal kontrollides, et ääred liiga ära ei kõrbeks. Bataat on valmis, kui sektorite nurgad on krõbedad, kuid mitte täiesti mustad. Samaaegselt küpseta kikerherneid 20 minutit vahepeal segades, kuni nad on krõbedad ja kuldsed.
-
Sega väiksemas kausis kokku kreeka jogurt, poole laimi mahl, näpuotsatäis soola ja pipart.
-
Serveerimisel jaga bataadid ja kikerherned kahe taldriku vahel ja kata jogurtiga . Peale võid raputada ülejäänud tšillihelbeid , kui soovid teravamat elamust.
-
Naudi kohe, head isu!
