Sametine kõrvitsapüreesupp küüslauguse spinatiga

45 minutit 424 kcal

Sametine kõrvitsapüreesupp sulajuustuga ning serveeritud kõrvitsaseemnete ja küüslauguse spinatiga.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Saumikser,Nuga,Pann
Allergeenid: Seller, Piimatooted, Laktoos, Pähklitooted
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 109 424
Energia (kJ) 457 1777
Süsivesikud (g) 6.3 24.5
   millest suhkrud (g) 3.0 11.7
Rasvad (g) 7.4 28.8
   millest küllastunud rasvhapped 2.7 10.6
Valgud 5.4 21.1
Sool 0.9 3.3

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Sametine kõrvitsapüreesupp küüslauguse spinatiga

      Lõika kõrvits väiksemaks ja pane potti, kalla peale puljong ja nii palju vett , et kõrvitsatükid oleksid kaetud. Kuumuta keemiseni.

    2. Sametine kõrvitsapüreesupp küüslauguse spinatiga

      Koori ja haki sibul ning prae õlis klaasjaks. Lisa sibul koos praadimisõliga kõrvitsatükkidele . Keeda kõrvitsat koos praetud sibulaga, kuni kõrvitsatükid on pehmed.

    3. Sametine kõrvitsapüreesupp küüslauguse spinatiga

      Kui kõrvits on pehme, püreesta blenderis või saumikseriga ühtlaseks. Lisa sulatatud juust ning püreesta uuesti. Maitsesta vajadusel soola ja pipraga .

    4. Sametine kõrvitsapüreesupp küüslauguse spinatiga

      Koori ja haki küüslauk peeneks. Kuumuta pannil tükk võid koos oliiviõliga ning kuumuta küüslauk läbi.

    5. Sametine kõrvitsapüreesupp küüslauguse spinatiga

      Lisa pannile spinat, sool ja pipar . Kuumuta pidevalt segades, kuni spinat hakkab närbuma.

    6. Sametine kõrvitsapüreesupp küüslauguse spinatiga

      Jaota supp kaussidesse, puista üle kõrvitsa- ja päevalilleseemnetega ning tõsta peale spinatit .

      Head isu!