Seapraad musta leiva ning ploomidega

    90 minutit 1875 kcal
    Liha
    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Ahjunõu,Pott,Nuga
    Allergeenid: Sinepiseemned, Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Piimatooted, Laktoos, Seller, Gluteen
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 151 1875
    Energia (kJ) 635 7851
    Süsivesikud (g) 6.5 80.2
       millest suhkrud (g) 2.9 36.3
    Rasvad (g) 8.6 106.2
       millest küllastunud rasvhapped 2.5 30.3
    Valgud 12 147.9
    Sool 1.5 18

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Pane ahi 150-kraadi juurde sooja. Puhasta ning tükelda sibulad . Puhasta ning tükelda õunad .

    2. Sega omavahel mesi ja sinep ning määri liha sellega kokku.

    3. Maitsesta liha pipra ning soolaga ja seejärel paneeri taldrikul riivleivas , nii et liha oleks leivaga ühtlaselt kaetud.

    4. Kalla ahjunõusse 250ml vett , kanapuljongi konsetraat , sibulatükid , küüslaugu küüned , õunatükid ning ploomid . Nende peale aseta lihatükk . Küpseta liha 150-kraadi juures 1h 20min. Seejärel tõsta liha puhkama.

    5. Kogu vedelik mis jäi ahjunõusse alles, kalla läbi sõela. Lisa sinna 200ml vahukoort ning keeda 10 minutit. Maitsesta vajadusel soola ja pipraga.

    6. Serveeri.

    RECENTLY VIEWED PRODUCTS