Sinepisiga õuna, salvei ja ahjubataadiga

    45 minutit 791 kcal
    Gluteenivaba Laktoosivaba Liha

    Laktoosi- ja gluteenivaba sealiha sinepikastme, küpsetatud õuna ja ahjubataadiga.

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Nuga,Pann
    Allergeenid: Sinepiseemned, Seller
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 148 791
    Energia (kJ) 620 3314
    Süsivesikud (g) 11.1 59.3
       millest suhkrud (g) 3.3 17.8
    Rasvad (g) 7 37.3
       millest küllastunud rasvhapped 2.4 13
    Valgud 10.9 58.3
    Sool 0.7 3.9

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kuumuta ahi 200 kraadini. Puhasta õun südamikust ja lõika sektoriteks. Koori ja viiluta punane sibul .

    2. Puhasta bataat ning lõika sõrme jämedusega kangideks. Maitsesta oliiviõli ja soolaga . Aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning küpseta 200-kraadises ahjus 20-25 minutit , kuni bataat on kuldne ja küpsenud.

    3. Vasarda sealiha läbi, patsuta majapidamispaberiga kuivaks ja maitsesta soola-pipraga . Kuumuta pannil õli ning prae liha 3-4 minutit mõlemalt poolt, kuni liha on kuldne. Tõsta taldikule.

    4. Lisa pannile vajadusel veel õli ning prae õunasektoreid, sibulaviile ja salveid 5 minutit või kuni õun on poolpehme.

    5. Kalla pannile puljong, 200 ml vett ja sinep . Sega läbi ja tõsta pannile liha . Hauta vaiksel kuumusel 10 minutit , kuni kaste on veidi kokku keenud ja sealiha läbi küpsenud.

    6. Serveeri sealiha õunte, sinepikastme ja ahjubataadiga .

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid