Vene köögist pärit pontsakad kohupiimakotletid, mis on kõige maitsvamad soojalt koos kirsidžemmiga.
Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
---|---|---|
Energia (kcal) | 125 | 494 |
Energia (kJ) | 526 | 2071 |
Süsivesikud (g) | 24.0 | 94.5 |
millest suhkrud (g) | 23.3 | 91.7 |
Rasvad (g) | 1.1 | 4.2 |
millest küllastunud rasvhapped | 0.3 | 1.3 |
Valgud | 5.2 | 20.4 |
Sool | 0.3 | 1.2 |
Sega kõigepealt kokku 30g suhkrut , küpsetuspulber , näpuotsatäis soola ning 25g jahu .
Sega sisse muna ning kohupiim . Sega ühtlaseks ning jäta külmkappi pooleks tunniks seisma. Samal ajal valmista kirsikeedis .
Pane potti külmutatud kirsid , kaneelikoor, 30 g suhkrut ja vanillisuhkur . Kuumuta segu keemiseni ning hauta tasasel tulel 10 minutit, kuni keedise tekstuur muutub moosisemaks.
Kui tainas on seisnud ja paksenenud, tõsta see külmkapist välja. Kuumuta pannil keskmisel kuumusel tilk õli ja võid ning tõsta supilusikaga pannile väikesed taignakuhjad .
Prae kummaltki poolt 3-5 minutit, kuni koogid on ilusad kuldsed, kohevad ning seest küpsed.
Serveeri koos kirsikeedisega . Head maiustamist!