Spagetid petersellipesto, anšoovise ja sparglitega
Spagetid ise tehtud petersellipesto, anšoovise ja spargliga.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 166 | 576 |
| Energia (kJ) | 701 | 2426 |
| Süsivesikud (g) | 21.6 | 74.8 |
| millest suhkrud (g) | 2.0 | 6.9 |
| Rasvad (g) | 5.6 | 19.3 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.5 | 5.3 |
| Valgud | 9.0 | 31.3 |
| Sool | 0.8 | 2.9 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Pane soolaga maitsestatud vesi keema. Valmista pesto - selleks blenderda petersellilehed, pool spinatist, päevalilleseemned, 40 g parmesani, küüslauk, värskelt pressitud poole sidruni mahl ja oliiviõli . Võid kasutada ka saumiksrit. Püreesta seni, kuni kõik on enam-vähem ühtlaseks massiks muutunud. Vajadusel lisa oliiviõli , et pesto oleks sobiva paksusega. Maitsesta soola-pipraga .
-
Keeda spagetid al dente küpsusastmeni, umbes 7-9 minutit .
-
Murra sparglitelt puitunud otsad ja lõika suupärasteks tükkideks. Seni kuni pasta keeb, kuumuta pannil oliiviõli ja prae spargleid 3-4 minutit , kuni need on pehmemad.
-
Kurna spagetid ning haki anšoovised peenemaks. Sega kuumad spagetid pesto, sparglite, anšooviste ja värske spinatiga .
-
Serveeri pasta ning puista peale ülejäänud riivitud parmesan.
-
Head isu!
